蒸し豆腐とセンチュリーエッグ

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 1 白豆腐箱
  
• 2 卵の保存 (皮をむいて8つに切る)
  
• 1 青唐辛子2本 (薄く輪切りにする)
  
• 1 赤唐辛子4本 (薄切り)
  
• 5 ネギの茎とコリアンダーの葉2本 (小さく切る)
  
• 1 小さじ 乾燥チリパウダー
  
• 2 ニンニク (刻んだ)
  
• 2 大さじ 塩味醤油
  

手順

1. 豆腐の皮を剥き、お皿に盛り付ける
   
2. 調理後、6つに切る
   
3. 真ん中の部分を切ります
   
4. 黒卵を並べる（豆腐の端に置く）
   
5. 調味料の材料（青唐辛子、赤唐辛子、ニンニク、スライスしたネギとコリアンダーの葉）
   
6. 容器に入れて調味料（乾燥唐辛子粉、醤油）を加える
   
7. 次に、スライスしたネギとコリアンダーの葉を加えてかき混ぜます
   
8. スパイスが均一に混ざるまでかき混ぜる
   
9. 黒卵と豆腐の上にスパイスを置きます
   
10. フライパンを準備し、水を注ぎ、水が沸騰するまで待ちます
    
11. 蒸し豆腐を入れる
    
12. 蓋をして2分間蒸す
    
13. 蓋を開けると調理完了
    
14. スライスしたコリアンダーの葉を上に追加すれば、すぐに食べられます。
    

Languages

Gedämpfter Tofu mit Hundertjährigen Eiern - Deutsch (German) version
Steamed Tofu with Century Eggs - English version
Tofu al vapor con huevos centenarios - Española (Spanish) version
Tofu cuit à la vapeur avec des œufs centenaires - Français (French) version
Tofu al vapore con uova centenarie - Italiana (Italian) version
蒸し豆腐とセンチュリーエッグ - 日本語 (Japanese) version
센추리 계란을 곁들인 찐 두부 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้นึ่งไข่เยี่ยวม้า - แบบไทย (Thai) version
皮蛋蒸豆腐 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
皮蛋蒸豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version