Tofu al vapore con uova centenarie

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

• 1 scatola di tofu bianco
  
• 2 uova conservate (sbucciare e tagliare in 8 pezzi)
  
• 1 /2 peperoncini verdi (tagliata a rondelle sottili)
  
• 1 /4 peperoncini rossi (affettato sottile)
  
• 5 gambi di cipollotto e 2 gambi di foglie di coriandolo (tagliare a pezzetti)
  
• 1 cucchiaino polvere di peperoncino secco
  
• 2 spicchio d'aglio (tritato)
  
• 2 cucchiaio salsa di soia salata
  

Passaggi

1. aprire l'involucro del tofu, quindi metterlo su un piatto
   
2. poi tagliare in 6 pezzi
   
3. poi tagliare la parte centrale
   
4. quindi disporre le uova nere (metterle sul bordo del tofu)
   
5. ingredienti per il condimento (peperoncini verdi, peperoncini rossi, aglio, cipollotti e foglie di coriandolo affettate)
   
6. quindi metterlo in un contenitore e aggiungere il condimento (peperoncino in polvere secco, salsa di soia)
   
7. quindi mescolare e aggiungere i cipollotti affettati e le foglie di coriandolo
   
8. quindi mescolare fino a quando le spezie non saranno ben amalgamate
   
9. quindi mettere le spezie sopra le uova nere e il tofu
   
10. quindi preparare una padella, versare l'acqua, attendere che l'acqua bolla
    
11. poi mettere il tofu cotto a vapore
    
12. quindi coprire e cuocere a vapore per 2 minuti
    
13. poi apri il coperchio ed è cotto
    
14. aggiungere poi le foglie di coriandolo tritate sopra ed è pronto per essere servito.
    

Languages

Gedämpfter Tofu mit Hundertjährigen Eiern - Deutsch (German) version
Steamed Tofu with Century Eggs - English version
Tofu al vapor con huevos centenarios - Española (Spanish) version
Tofu cuit à la vapeur avec des œufs centenaires - Français (French) version
Tofu al vapore con uova centenarie - Italiana (Italian) version
蒸し豆腐とセンチュリーエッグ - 日本語 (Japanese) version
센추리 계란을 곁들인 찐 두부 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้นึ่งไข่เยี่ยวม้า - แบบไทย (Thai) version
皮蛋蒸豆腐 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
皮蛋蒸豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version