皮蛋蒸豆腐

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 1 白豆腐盒
  
• 2 皮蛋 (去皮，然後切成8塊)
  
• 1 /2 青辣椒 (切成薄片)
  
• 1 /4個紅辣椒 (切成薄片)
  
• 5 蔥莖和 2 根香菜葉 (切成小塊)
  
• 1 茶匙 乾辣椒粉
  
• 2 蒜瓣 (切碎)
  
• 2 湯匙 鹹豉油
  

步驟

1. 打開豆腐皮，然後將其放在盤子上
   
2. 然後切成6塊
   
3. 然後切掉中間部分
   
4. 然後擺上黑蛋（放在豆腐邊）
   
5. 調味料（青辣椒、紅辣椒、大蒜、蔥花和香菜葉）
   
6. 然後放入容器內，加入調味料（乾辣椒粉，豉油）
   
7. 然後攪拌並加入切好的蔥和香菜葉
   
8. 然後攪拌直至香料均勻混合
   
9. 然後把香料放在黑雞蛋和豆腐上面
   
10. 然後準備一個煎鍋，倒入水，等到水煲滾
    
11. 然後放入蒸豆腐
    
12. 然後蓋上蓋子，蒸2分鐘
    
13. 然後打開蓋子，就煮好了
    
14. 再放上切好的香菜葉，即可上桌。
    

Languages

Gedämpfter Tofu mit Hundertjährigen Eiern - Deutsch (German) version
Steamed Tofu with Century Eggs - English version
Tofu al vapor con huevos centenarios - Española (Spanish) version
Tofu cuit à la vapeur avec des œufs centenaires - Français (French) version
Tofu al vapore con uova centenarie - Italiana (Italian) version
蒸し豆腐とセンチュリーエッグ - 日本語 (Japanese) version
센추리 계란을 곁들인 찐 두부 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้นึ่งไข่เยี่ยวม้า - แบบไทย (Thai) version
皮蛋蒸豆腐 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
皮蛋蒸豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version