Gemüse- und Meeresfrüchte-Fadennudeln-Auflauf

Reichhaltige Suppe aus gemischten Meeresfrüchten und Fadennudeln. Die Fadennudeln absorbieren die Essenz der Brühe, die Meeresfrüchte sind frisch und süß und weich. Bei jedem Bissen schmeckt man die Frische der Meeresfrüchte und den säuerlichen Geschmack des eingelegten Senfs. Die Meeresfrüchte aus Garnelen, Muscheln und Fischbällchen sind weich und erfrischend, und der eingelegte Senf ist leicht würzig und knusprig genug. Der gesamte Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig. Braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an und geben Sie einige Zwiebeln oder Tomaten hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Der Tisch ist heiß und duftend, die Suppe ist reichhaltig genug, die Fadennudeln sind glatt und nicht zerbrochen. Serviert mit Reis ist es hervorragend. Bei kaltem Wetter ist ein Topf davon wirklich warm und sättigend.

Zutaten

• 300 Gramm Verschiedene Meeresfrüchte (einschließlich Muscheln, Jakobsmuscheln, Tintenfisch, Garnelen)
  
• Eine halbe Karotte
  
• 1 Stück Ingwer
  
• Ein halber Kopf Brokkoli
  
• 400 Gramm Chinakohl
  
• 500 Gramm Glasnudeln
  
• Etwas Olivenöl
  
• Eine Prise weißer Pfeffer
  
• Salz nach Geschmack
  
• 1 Löffel Sojasauce
  
• 2 Teelöffel Maisstärke
  

Schritte

1. Ingwer in kleine Stücke geschnitten
   
2. Geschnittene Karotte
   
3. Die Fadennudeln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind
   
4. Brokkoli, gewaschen und geschnitten
   
5. Den Kohl waschen und beiseite stellen
   
6. Nehmen Sie die eingeweichten Fadennudeln heraus
   
7. Die verschiedenen Meeresfrüchte waschen und die Feuchtigkeit mit Küchenpapier reduzieren
   
8. Die getrockneten Meeresfrüchte in eine Schüssel geben, Sojasauce, weißen Pfeffer und Maisstärke hinzufügen, gut vermischen und Olivenöl hinzufügen (3–5 Minuten marinieren).
   
9. Olivenöl und Ingwer in den Topf geben
   
10. 300 ml Wasser einfüllen, Karotten hinzufügen, nachdem das Wasser kocht
    
11. Den Chinakohl dazugeben, die entsprechende Menge Salz hinzufügen und gut vermischen.
    
12. Brokkoli in den weichen Kohl geben
    
13. Den Brokkoli beiseite stellen, die Fadennudeln dazugeben und die Fadennudeln in der Suppe einweichen.
    
14. Die marinierten Meeresfrüchte dazugeben
    
15. Abdecken und 3 Minuten kochen lassen
    
16. Schalten Sie einfach den Motor aus
    

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Gemüse- und Meeresfrüchte-Fadennudeln-Auflauf - Deutsch (German) version
Vegetable and seafood vermicelli casserole - English version
Cazuela de fideos vermicelli de verduras y mariscos - Española (Spanish) version
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野菜とシーフードの春雨キャセロール - 日本語 (Japanese) version
야채와 해산물 당면 캐서롤 - 한국인 (Korean) version
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