Schwanzsuppe

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 450 G
  
• 1 jung
  
• 1 /2 Stück
  
• 3 Samen
  
• 1 Samen
  
• 7 Samen
  
• 2 jung
  
• 2 Esslöffel
  

Schritte

1. Den Ochsenschwanz gründlich waschen, kurz mitbraten, anschließend waschen und abtropfen lassen.
   
2. Zwiebel waschen und schneiden
   
3. Karotten waschen und schneiden
   
4. Tomaten waschen und schneiden
   
5. Sternanis waschen
   
6. Zwiebel und Sternanis anbraten, bis sie duften, Hitze abstellen.
   
7. Ochsenschwanz mit gedünsteten Zwiebeln, Nelken, Tomaten in einer Pfanne vermengen, 1 Liter Wasser dazugießen, 40 Minuten im Schnellkochtopf kochen, damit es schnell weich wird, dann Karotten und 2 EL Tomatensoße dazugeben, weitere 10 Minuten kochen lassen und mit etwas Salz abschmecken und mit Korianderblättern bestreuen.
   
8. 
   

Languages

Schwanzsuppe - Deutsch (German) version
Sopa de cola - Española (Spanish) version
Soupe de queue - Français (French) version
Sup ekor - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di coda - Italiana (Italian) version
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꼬리 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปหาง - แบบไทย (Thai) version
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