Gebratener Grünkohl mit gepökeltem Schweinebauch

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 350 G Grünkohl
  
• 50 G Gepökelter Schweinebauch
  
• 10 G Pfund Ingwer
  
• 1.5 Esslöffel Öl
  
• 1 Teelöffel Wein kochen
  
• 0.5 Teelöffel Salz
  
• 0.5 Teelöffel Zucker
  

Schritte

1. Das Schweinefleisch 1 Minute kochen, um den Schaum zu entfernen
   
2. Den gekochten Schweinebauch waschen und in dünne Scheiben schneiden.
   
3. Grünkohl schneiden
   
4. Stiele zusammenstecken.
   
5. Blätter auf der anderen Seite.
   
6. Ingwer und Schweinefleisch etwa 1 Minute lang anbraten, bis ein angenehmer Duft entsteht.
   
7. Stiele hinzufügen und ständig umrühren.
   
8. Blätter hinzufügen und weiterrühren.
   
9. Wein und Zucker hinzufügen und noch eine Minute weiterbraten. Falls es zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.
   
10. Abdecken und etwa 3 Minuten kochen lassen.
    
11. Fertig
    

Languages

Gebratener Grünkohl mit gepökeltem Schweinebauch - Deutsch (German) version
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