Gesunde andere-Rezepte für jeden Tag
Starte energiereich mit nahrhaften Mahlzeiten mit andere – lecker, ausgewogen und einfach zuzubereiten.
Rezepte mit andere
Das Gericht „Tofu-Wolken“ bietet ein hervorragendes Geschmackserlebnis: Die Weichheit von Eiern und die Geschmeidigkeit von Tofu vereinen sich zu einem dichten und zarten Teig, der einen sanften Geschmacksgenuss bietet. Es eignet sich für Menschen, die leichte und weiche Kost mögen, insbesondere für ältere Menschen, Kinder oder Menschen mit einem schwachen Magen. Nährstoffkombination: Eier sind reich an hochwertigem Eiweiß und Lecithin, Tofu liefert pflanzliches Eiweiß, Kalzium und Aminosäuren. Die Kombination aus beiden ist ernährungsphysiologisch ausgewogen und kann den Körper mit Eiweiß und verschiedenen Spurenelementen versorgen. Es ist eine leichte und gesunde Wahl. Vielseitige Gerichte: Als Basisgericht können Sie Salz, Sesamöl, gehackte Frühlingszwiebeln und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Sie können es auch mit Gemüse, Fleisch und anderen Zutaten kombinieren. Es lässt sich schnell als Hausmannskost oder als Teil einer leichten Mahlzeit zubereiten.
Vorteile dieses Gerichts: - Weißer Rettich: Reich an Vitamin C und Ballaststoffen, fördert er die Verdauung, vertreibt Hitze und fördert die Speichelproduktion. Sein erfrischender Geschmack neutralisiert die Schärfe des Ingwers. - Ingwerscheiben: Enthält Gingerol und andere Inhaltsstoffe, die Kälte vertreiben, den Magen wärmen und den Appetit anregen. Die Kombination mit weißem Rettich gleicht die Eigenschaften der Zutaten aus – eine kühle und eine scharfe. Die Knusprigkeit des weißen Rettichs wird mit der Schärfe der Ingwerscheiben kombiniert und anschließend mit der salzigen oder leicht scharfen roten Würzmischung abgerundet. Der ausgeprägte Geschmack eignet sich gut als Vorspeise, insbesondere im Sommer, um Fettigkeit zu lindern.
1. Stärkeauswahl: Kartoffelstärke wird zum Frittieren verwendet. Ihre Eigenschaften verleihen dem Fischkörper eine dünne und knusprige Schale, die dem Gericht ein reichhaltiges Geschmackserlebnis verleiht. 2. Desodorierung: Der fischige Geruch muss effektiv entfernt werden, um sicherzustellen, dass der Fisch rein und süß schmeckt. 3. Zutatenauswahl: Es wird empfohlen, Wolfsbarsch mit wenigen Gräten, dickem und festem Fleisch zu wählen. Dies gewährleistet nicht nur einen angenehmen und genussvollen Verzehr, sondern erleichtert auch die Zubereitung der Gerichte. Selbstverständlich können Sie auch andere geeignete Fischarten nach Ihren persönlichen Vorlieben wählen. 4. Süß-saure Soße mischen: Versuchen Sie bei der Zubereitung der süß-sauren Soße, die Proportionen der Formel einzuhalten.
Handgemachte Spinat-Kürbis-Nudeln sind die „drei Giganten in Sachen Nährwert, Aussehen und Geschmack“! Spinat und Kürbis stecken voller Vitamine und Ballaststoffe und sind eine perfekte Nährstoffquelle. Grün und gelb – die Optik wird selbst wählerische Esser begeistern. Der Teig ist sehr hart geknetet und fühlt sich nach dem Kochen wie ein Tanz auf der Zunge an. Probieren Sie ihn und entdecken Sie all die Nährstoffe und Köstlichkeiten, die speziell für wählerische Esser entwickelt wurden. Das Überraschendste ist, dass Sie die Nudeln nach Belieben durch Karotten, violette Kartoffeln und andere Zutaten ersetzen und Farben und Nährwerte frei kombinieren können! Keine Zusatzstoffe, echte Zutaten.
Jedes Mal, wenn ich etwas Leckeres esse, liebe ich es, es nachzukochen. Seit ich eine Schüssel Tom Yum Goong Nudeln entdeckt habe, bin ich davon besessen. Zurück in Guangzhou habe ich viele Restaurants ausprobiert, aber nie konnte ich den einzigartigen Geschmack wiederfinden. Diese Schüssel Nudeln ist zu einem unvergesslichen „weißen Mondlicht“ in meinem Herzen geworden. Immer wieder habe ich versucht, diesen säuerlichen, würzigen und aromatischen Geschmack nachzukochen. Bis ich diese fertige Tom Yum Goong Suppenbasis als Grundlage entdeckte. Ich muss nur Zitrone, Zitronengras und andere Zutaten hinzufügen, die Suppe bei schwacher Hitze köcheln lassen, um den Geschmack zu verbessern, und dann Kokosmilch darübergießen, um alles zu vermischen. In etwas mehr als zehn Minuten habe ich duftende Tom Yum Goong Nudeln gekocht. Ob Sie die Nudeln schlürfen, sie zum Shabu-Shabu von Meeresfrüchten oder zum Kochen von Pilzen verwenden möchten – es ist ganz einfach. Kein kompliziertes Würzen nötig, selbst ein Küchenanfänger kommt damit problemlos zurecht. Diese Version der frischen Tom Yum Goong-Nudeln ist das Ergebnis von Faulheit und Köstlichkeit. Probieren Sie sie jetzt!
Bierfisch ist eine besondere Delikatesse. Die Hauptzutaten sind Fisch und Bier. Maßvoller Genuss kann den Körper mit einer Vielzahl von Nährstoffen versorgen. Bier enthält bestimmte Kohlenhydrate und andere Zutaten. Zusammen mit Fisch zubereitet, kann es dem Körper Energie liefern und den Energiebedarf für den Alltag decken.
Diese reichhaltige und aromatische Suppe ist einfacher als Sie denken. Sie wird hauptsächlich mit den gängigsten chinesischen Gewürzen gewürzt. Sie können dieses Rezept auch für andere Fleischsorten verwenden und weitere Gerichte freischalten (siehe mein nächstes Rezept).
Lachs ist mein Essens-Widerspruch! Sein köstlicher Name ist bekannt, aber wenn ich daran denke, ihn roh zu essen, schüttele ich innerlich den Kopf: „Verdammt!“ Aber wer kann ihm seinen Nährwert verdenken? Ich lade Lachs entschlossen in die Küche ein, erhitze Pfanne und Öl und sehe zu, wie er fröhlich in der Pfanne „tanzt“, brutzelt und duftet. Andere essen ihn roh wegen seiner Frische, ich aber gebraten wegen seiner Konsistenz. Der Grundgedanke ist: „Gesundheitserhaltung braucht auch ein gewisses Ritual“, und gebratener Lachs ist mein Glücksgericht!
– Nährstoffergänzung und ausgewogene Ernährung: Fleischbällchen (z. B. Schwein, Rind usw.) liefern hochwertiges Eiweiß, Fett, Eisen und andere Nährstoffe, die Energie tanken und die körperliche Kraft stärken. Weißer Rettich ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Kalium usw. Die Kombination dieser beiden Zutaten kann die Ernährung unter Berücksichtigung der Vorteile tierischer und pflanzlicher Ernährung umfassender gestalten. Dieses Gericht wird gesund (gedünstet) mit weniger Öl und Salz zubereitet und ist für die meisten Menschen geeignet, insbesondere für ältere Menschen, Kinder oder Menschen, die eine leichte Ernährung benötigen.
„Fünf Fäden voller Segen“ ist ein eher bildlicher Name für dieses Gericht. Die Kombination der Zutaten (wie geraspelter Rettich, Zwiebeln, Rindfleisch und andere geraspelte Zutaten) spiegelt die Funktion dieses Gerichts hauptsächlich in folgenden Aspekten wider: – Ausgewogene Nährstoffe: Rindfleisch liefert hochwertiges Eiweiß und Eisen, Rettich ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen, Zwiebeln enthalten Sulfid und Kalium. Die verschiedenen Zutaten werden geraspelt und aufeinander abgestimmt, was die Ernährung ergänzt und zur täglichen Nährstoffversorgung beiträgt. – Reichhaltiger Geschmack: Rindfleisch ist zart, Rettich knackig, Zwiebeln würzig. Die Verschmelzung verschiedener Aromen regt den Appetit an und eignet sich hervorragend als Beilage zu Mahlzeiten.