山藥營養粥


山藥營養粥

山藥粥綿密溫潤，山藥切滾刀塊熬得粉糯，米香裹著淡淡藥香。入口滑軟，暖意從舌尖漫到胃裡。撒把枸杞添點甜潤，或加幾顆紅棗增香，簡單樸素卻熨帖舒服，是清晨或病中最好的慰藉。

食材

步驟

  1. 山藥去皮。
    山藥去皮。
  2. 把山藥100克切成丁搗碎備用。
    把山藥100克切成丁搗碎備用。
  3. 番茄30克切丁備用。
    番茄30克切丁備用。
  4. 青菜20克切成小塊備用
    青菜20克切成小塊備用
  5. 切好的蒜末15克備用。
    切好的蒜末15克備用。
  6. 切好的蔥末15克備用。
    切好的蔥末15克備用。
  7. 搗碎的山藥中加麵粉50公克。
    搗碎的山藥中加麵粉50公克。
  8. 把山藥和麵粉攪拌均勻備用。
    把山藥和麵粉攪拌均勻備用。
  9. 起鍋燒油煎打一顆蛋備用
    起鍋燒油煎打一顆蛋備用
  10. 起鍋燒油倒入備好的大蒜未，備好的蔥末炒至爆香。
    起鍋燒油倒入備好的大蒜未，備好的蔥末炒至爆香。
  11. 倒入備好的番茄。
    倒入備好的番茄。
  12. 炒出番茄汁。
    炒出番茄汁。
  13. 加200毫升的清水小火煮。
    加200毫升的清水小火煮。
  14. 等西紅柿水煮開後。再倒入備好的山藥。放點食鹽少許。胡椒粉適量。香油一茶匙。生抽一茶匙。拌均勻。
    等西紅柿水煮開後。再倒入備好的山藥。放點食鹽少許。胡椒粉適量。香油一茶匙。生抽一茶匙。拌均勻。
  15. 蓋好蓋子煮5分鐘。
    蓋好蓋子煮5分鐘。
  16. 倒入備好的青菜。炒好的蛋。攪拌幾下。
    倒入備好的青菜。炒好的蛋。攪拌幾下。
  17. 再煮一分鐘。
    再煮一分鐘。
  18. 就做好了。
    就做好了。
Languages
Yam nahrhafter Brei - Deutsch (German) version
Yam nutritious porridge - English version
gachas nutritivas de ñame - Española (Spanish) version
Bouillie nutritive à l'igname - Français (French) version
bubur ubi bergizi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
porridge nutriente di patate dolci - Italiana (Italian) version
ヤムイモの栄養たっぷりのお粥 - 日本語 (Japanese) version
얌 영양죽 - 한국인 (Korean) version
โจ๊กมันเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - แบบไทย (Thai) version
山藥營養粥 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version