โจ๊กมันเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวต้มเผือกนั้นมีความแน่นและอุ่น เผือกจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วปรุงจนนิ่มและเหนียว และกลิ่นหอมของข้าวจะถูกห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของยา มันมีความเนียนและนุ่มนวลในปาก และความอบอุ่นจะแผ่กระจายจากปลายลิ้นไปยังกระเพาะอาหาร โรยลูกเกดฝรั่งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อย หรือเพิ่มอินทผลัมแดงสักสองสามเม็ดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม มันเรียบง่ายและเรียบง่าย แต่รีดง่ายและสะดวกสบาย และเป็นความสบายที่ดีที่สุดในตอนเช้าหรือเมื่อคุณป่วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ปอกเปลือกมันเทศ
หั่นมันเทศ 100 กรัมเป็นลูกเต๋าแล้วบดสำหรับใช้ในภายหลัง
หั่นมะเขือเทศ 30 กรัมเป็นลูกเต๋าแล้วพักไว้
ผักใบเขียว 20 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับใช้ภายหลัง
แยกกระเทียมสับ 15 กรัมไว้
แยกต้นหอมซอยไว้ 15 กรัม
ใส่แป้ง 50 กรัมลงในมันบด
ผสมมันเทศและแป้งให้เข้ากันแล้วพักไว้
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดไข่
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่กระเทียมสับและต้นหอมซอย ผัดจนหอม
ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงไป
ผัดมะเขือเทศเพื่อทำน้ำ
เติมน้ำ 200 มล. ปรุงด้วยไฟอ่อน
เมื่อน้ำมะเขือเทศเดือดแล้ว ใส่มันเทศที่เตรียมไว้ลงไป เติมเกลือ พริกไทย น้ำมันงา 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา แล้วผสมให้เข้ากัน
ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ใส่ผักที่เตรียมไว้และไข่คน คนหลายๆ ครั้ง
ปรุงต่ออีก 1 นาที
เสร็จแล้ว.