얌 영양죽


얌 영양죽

얌 포리지는 쫀득하고 따뜻하며, 얌을 깍둑썰기하여 부드럽고 끈적해질 때까지 삶으면 쌀알이 은은한 약재 향으로 감싸집니다. 입안에서 부드럽고 촉촉한 식감과 함께 따뜻한 기운이 혀끝에서 위까지 퍼져 나갑니다. 살짝 달콤하게 하려면 구기자를 뿌리고, 향을 더하려면 대추야자를 몇 개 더 넣으세요. 간단하고 소박하지만 다림질하기 편하고, 아침이나 아플 때 최고의 위로가 됩니다.

재료

단계

  1. 얌의 껍질을 벗기세요.
    얌의 껍질을 벗기세요.
  2. 얌 100g을 입방체로 자르고 나중에 사용하기 위해 으깬다.
    얌 100g을 입방체로 자르고 나중에 사용하기 위해 으깬다.
  3. 토마토 30g을 잘게 썰어 따로 보관해 둡니다.
    토마토 30g을 잘게 썰어 따로 보관해 둡니다.
  4. 나중에 사용하기 위해 20g의 녹색 채소를 작은 조각으로 자릅니다.
    나중에 사용하기 위해 20g의 녹색 채소를 작은 조각으로 자릅니다.
  5. 다진 마늘 15g을 따로 보관하세요.
    다진 마늘 15g을 따로 보관하세요.
  6. 다진 파 15g을 따로 보관하세요.
    다진 파 15g을 따로 보관하세요.
  7. 으깬 고구마에 밀가루 50g을 넣습니다.
    으깬 고구마에 밀가루 50g을 넣습니다.
  8. 얌과 밀가루를 잘 섞어 따로 보관합니다.
    얌과 밀가루를 잘 섞어 따로 보관합니다.
  9. 팬에 기름을 두르고 계란을 볶습니다.
    팬에 기름을 두르고 계란을 볶습니다.
  10. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.
    팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.
  11. 준비된 토마토를 추가합니다.
    준비된 토마토를 추가합니다.
  12. 토마토를 볶아서 주스를 만듭니다.
    토마토를 볶아서 주스를 만듭니다.
  13. 물 200ml를 더하고 약한 불로 끓입니다.
    물 200ml를 더하고 약한 불로 끓입니다.
  14. 토마토 물이 끓으면 준비한 얌을 붓습니다. 소금, 후추 약간, 참기름 1작은술, 간장 1작은술을 넣고 잘 버무립니다.
    토마토 물이 끓으면 준비한 얌을 붓습니다. 소금, 후추 약간, 참기름 1작은술, 간장 1작은술을 넣고 잘 버무립니다.
  15. 뚜껑을 덮고 5분간 조리합니다.
    뚜껑을 덮고 5분간 조리합니다.
  16. 준비된 채소와 스크램블 에그를 넣고 몇 번 저어줍니다.
    준비된 채소와 스크램블 에그를 넣고 몇 번 저어줍니다.
  17. 1분 더 요리합니다.
    1분 더 요리합니다.
  18. 준비 완료.
    준비 완료.
Languages
Yam nahrhafter Brei - Deutsch (German) version
Yam nutritious porridge - English version
gachas nutritivas de ñame - Española (Spanish) version
Bouillie nutritive à l'igname - Français (French) version
bubur ubi bergizi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
porridge nutriente di patate dolci - Italiana (Italian) version
ヤムイモの栄養たっぷりのお粥 - 日本語 (Japanese) version
얌 영양죽 - 한국인 (Korean) version
โจ๊กมันเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - แบบไทย (Thai) version
山藥營養粥 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version