Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜捲)


Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜捲)

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食材

步驟

  1. 首先醃製蝦醬。加入所有調味料，並朝同一方向持續攪拌。攪拌至醬汁呈黏稠狀。
    首先醃製蝦醬。加入所有調味料，並朝同一方向持續攪拌。攪拌至醬汁呈黏稠狀。 首先醃製蝦醬。加入所有調味料，並朝同一方向持續攪拌。攪拌至醬汁呈黏稠狀。
  2. 如圖將胡蘿蔔切絲。
    如圖將胡蘿蔔切絲。
  3. 將雞蛋打散，加入玉米澱粉水。
    將雞蛋打散，加入玉米澱粉水。 將雞蛋打散，加入玉米澱粉水。
  4. 將蛋液過篩，使其質地更滑順。
    將蛋液過篩，使其質地更滑順。
  5. 在平底鍋中煎蛋，得到蛋皮。
    在平底鍋中煎蛋，得到蛋皮。 在平底鍋中煎蛋，得到蛋皮。
  6. 將海苔鋪在蛋皮上
    將海苔鋪在蛋皮上
  7. 將蝦醬平鋪在海苔上。
    將蝦醬平鋪在海苔上。 將蝦醬平鋪在海苔上。
  8. 隨後加入胡蘿蔔絲
    隨後加入胡蘿蔔絲
  9. 將蛋皮兩側向上折至中間。
    將蛋皮兩側向上折至中間。
  10. 中火蒸15分鐘
    中火蒸15分鐘
  11. 完成後，切成小塊。
    完成後，切成小塊。 完成後，切成小塊。
  12. 裝飾並上菜！
    裝飾並上菜！
Languages
Algenröllchen mit Garnelenpaste - Deutsch (German) version
Rollitos de algas con pasta de camarones - Española (Spanish) version
Rouleaux d'algues à la pâte de crevettes - Français (French) version
Lumpia Rumput Laut Isi Pasta Udang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
involtini di alghe con pasta di gamberi - Italiana (Italian) version
エビペーストの海苔巻き - 日本語 (Japanese) version
새우젓 김말이 - 한국인 (Korean) version
ปอเปี๊ยะกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜卷) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜捲) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version