薯仔美味咖喱雞配薄餅

✨營養價值: 薯仔富含碳水化合物、維生素 C、鉀等營養成分。維生素 C 有助於增強免疫力,,雞肉優質蛋白質的重要來源,脂肪含量較低,易於消化吸收,能夠為人體提供維持生命活動所需的多種氨基酸。咖喱中含有姜黃、辣椒、孜然等多種香料,姜黃中的姜黃素具有抗氧化和抗炎特性,有助於保護身體細胞,辣椒中的辣椒素能促进新陈代谢,增加食欲。 薄餅好夾咖喱。

食材

• 雞半隻
  
• 洋蔥薯仔紅蘿蔔
  
• 1 條紅蘿蔔➕洋蔥
  
• 姜
  
• 青椒
  
• 玫瑰露酒
  
• 特濃咖喱汁
  
• 椰奶
  
• 薄餅
  

步驟

1. 薯仔用油炸至金黃(防止爛蓉蓉)
   
2. 落姜煎金黃
   
3. 落薯仔紅蘿蔔一齊炆15分鐘
   
4. 2匙羹咖喱汁➕300克暖水
   
5. 炆15分鐘
   
6. 加入洋蔥及青椒
   
7. 加入椰漿
   
8. 炆15分鐘
   
9. 煎薄餅
   
10. 完成✅
    

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Delicious Chicken Curry with Potatoes - English version
Delicioso pollo al curry con patatas - Española (Spanish) version
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