Delicioso pollo al curry con patatas

✨Valor nutricional: Las papas son ricas en carbohidratos, vitamina C, potasio y otros nutrientes. La vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. El pollo es una importante fuente de proteína de alta calidad, baja en grasa, de fácil digestión y absorción, y proporciona al cuerpo diversos aminoácidos esenciales. El curry contiene cúrcuma, chiles, comino y otras especias. La curcumina de la cúrcuma tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que ayudan a proteger las células del cuerpo, mientras que la capsaicina de los chiles estimula el metabolismo y aumenta el apetito. Los panqueques finos son ideales para acompañar el curry.

Ingredientes

• Medio pollo
  
• Cebollas, patatas, zanahorias
  
• 1 Una zanahoria + cebolla
  
• jengibre
  
• pimiento verde
  
• Vino rosado
  
• Salsa de curry extra espesa
  
• Leche de coco
  
• panqueques
  

Pasos

1. Freír las patatas hasta que estén doradas (para evitar que se pongan blandas).
   
2. Freír el jengibre hasta que esté dorado.
   
3. Cocinar a fuego lento las patatas y las zanahorias juntas durante 15 minutos.
   
4. 2 cucharadas de salsa de curry + 300 g de agua tibia
   
5. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos
   
6. Añadir cebolla y pimiento verde.
   
7. Añadir leche de coco
   
8. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos
   
9. panqueques
   
10. Listo ✅
    

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