無油免炸爆漿拉絲!日式可樂餅。

✨ 無油免炸的可樂餅,金黃酥脆的外皮裹著綿密薯仔泥,咬開是會爆漿的芝士,還藏著自家臘腸與洋蔥的鹹香鮮爽。酸甜番茄醬配柔滑沙律醬,外酥裡糯,低脂又滿足,每一口都是料超足,外酥裡糯還拉絲,誰會拒絕...

食材

• 薯仔兩個 (洋蔥半個)
  
• 培根三片
  
• 蛋一個
  
• 麵包糠適量
  
• 芝士片三片
  
• 黑胡椒粉適量
  
• 鹽少許
  
• 沙律醬番茄醬適量
  

步驟

1. 薯仔去皮切成厚片,上鍋水開蒸10分鐘。
   
2. 洋蔥培根切成小方塊,沒買到培根用臘腸代替還更香更好吃
   
3. 蒸熟的薯仔片用叉子壓成泥
   
4. 鍋裡少噴一點油,倒入洋蔥和臘腸丁,中火炒香,撒點胡椒粉少許鹽炒勻調味
   
5. 出鍋倒在薯仔泥上,放少許鹽帶上手套一起抓伴均勻
   
6. 然後給它團成幾等份,我做了6個,大概60克一個,壓扁包半片芝士片
   
7. 整理成薯仔形狀,滾上蛋液
   
8. 黏滿麵包糠,放入氣炸鍋約180度20。
   
9. 烤好攞出嚟,擠上沙律醬番茄醬即可
   

Languages

Ölfrei, ohne Frittieren, voller Geschmack und mit elastischer Konsistenz! Kroketten nach japanischer Art. - Deutsch (German) version
Oil-free, no-frying, bursting with flavor and stretchy texture! Japanese-style croquettes. - English version
Sin aceite, sin freír, ¡rebosantes de sabor y textura elástica! Croquetas al estilo japonés. - Español (Spanish) version
Sans huile, sans friture, un concentré de saveurs et une texture élastique ! Croquettes à la japonaise. - Français (French) version
Tanpa minyak, tanpa digoreng, kaya rasa dan bertekstur kenyal! Kroket ala Jepang. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
senza olio, senza frittura, ricche di sapore e dalla consistenza elastica! Crocchette in stile giapponese. - Italiana (Italian) version
油を使わず、揚げずに、旨みたっぷり、伸びる食感！和風コロッケ。 - 日本語 (Japanese) version
기름 없이, 튀기지 않고, 풍미 가득하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 일본식 고로케. - 한국인 (Korean) version
ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ต้องทอด รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม! โครเกต์สไตล์ญี่ปุ่น - แบบไทย (Thai) version
無油免炸爆漿拉絲!日式可樂餅。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version