Tanpa minyak, tanpa digoreng, kaya rasa dan bertekstur kenyal! Kroket ala Jepang.


Tanpa minyak, tanpa digoreng, kaya rasa dan bertekstur kenyal! Kroket ala Jepang.
Tanpa minyak, tanpa digoreng, kaya rasa dan bertekstur kenyal! Kroket ala Jepang.

✨ Kroket tanpa minyak dan tanpa digoreng! Bagian luar yang keemasan dan renyah membungkus kentang tumbuk yang lembut, penuh dengan kelezatan keju di setiap gigitan, dan di dalamnya terdapat sosis dan bawang bombay buatan sendiri untuk rasa gurih dan menyegarkan. Saus tomat asam manis dipadukan dengan saus salad yang lembut—renyah di luar, kenyal di dalam, rendah lemak namun mengenyangkan, setiap gigitan penuh dengan isian, renyah di luar, kenyal di dalam, dan meleleh dengan keju—siapa yang bisa menolak...?

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tebal. Kukus selama 10 menit setelah air mendidih.
    Kupas kentang dan potong menjadi irisan tebal. Kukus selama 10 menit setelah air mendidih.
  2. Potong bawang bombai dan bacon menjadi dadu kecil. Jika tidak menemukan bacon, Anda bisa menggunakan sosis sebagai pengganti, yang bahkan lebih harum dan lezat.
    Potong bawang bombai dan bacon menjadi dadu kecil. Jika tidak menemukan bacon, Anda bisa menggunakan sosis sebagai pengganti, yang bahkan lebih harum dan lezat.
  3. Hancurkan irisan kentang kukus dengan garpu.
    Hancurkan irisan kentang kukus dengan garpu.
  4. Semprotkan sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan sosis yang telah dipotong dadu, tumis dengan api sedang hingga harum, taburi dengan merica dan sejumput garam, aduk rata hingga bumbu meresap.
    Semprotkan sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan sosis yang telah dipotong dadu, tumis dengan api sedang hingga harum, taburi dengan merica dan sejumput garam, aduk rata hingga bumbu meresap. Semprotkan sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan sosis yang telah dipotong dadu, tumis dengan api sedang hingga harum, taburi dengan merica dan sejumput garam, aduk rata hingga bumbu meresap. Semprotkan sedikit minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan sosis yang telah dipotong dadu, tumis dengan api sedang hingga harum, taburi dengan merica dan sejumput garam, aduk rata hingga bumbu meresap.
  5. Tuangkan campuran yang sudah dimasak ke atas kentang tumbuk, tambahkan sedikit garam, dan aduk rata sambil mengenakan sarung tangan.
    Tuangkan campuran yang sudah dimasak ke atas kentang tumbuk, tambahkan sedikit garam, dan aduk rata sambil mengenakan sarung tangan. Tuangkan campuran yang sudah dimasak ke atas kentang tumbuk, tambahkan sedikit garam, dan aduk rata sambil mengenakan sarung tangan.
  6. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian yang sama. Saya membuat 6 bagian, masing-masing sekitar 60 gram. Pipihkan setiap bagian dan bungkus dengan setengah irisan keju.
    Kemudian bagi menjadi beberapa bagian yang sama. Saya membuat 6 bagian, masing-masing sekitar 60 gram. Pipihkan setiap bagian dan bungkus dengan setengah irisan keju. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian yang sama. Saya membuat 6 bagian, masing-masing sekitar 60 gram. Pipihkan setiap bagian dan bungkus dengan setengah irisan keju.
  7. Bentuk menjadi bentuk kentang dan gulingkan dalam campuran telur.
    Bentuk menjadi bentuk kentang dan gulingkan dalam campuran telur. Bentuk menjadi bentuk kentang dan gulingkan dalam campuran telur.
  8. Lumuri dengan remah roti dan masukkan ke dalam penggorengan udara (air fryer) pada suhu sekitar 180 derajat Celcius.
    Lumuri dengan remah roti dan masukkan ke dalam penggorengan udara (air fryer) pada suhu sekitar 180 derajat Celcius. Lumuri dengan remah roti dan masukkan ke dalam penggorengan udara (air fryer) pada suhu sekitar 180 derajat Celcius. Lumuri dengan remah roti dan masukkan ke dalam penggorengan udara (air fryer) pada suhu sekitar 180 derajat Celcius.
  9. Setelah dipanggang, keluarkan dari oven dan tambahkan sedikit saus salad atau saus tomat.
    Setelah dipanggang, keluarkan dari oven dan tambahkan sedikit saus salad atau saus tomat.
Languages
Ölfrei, ohne Frittieren, voller Geschmack und mit elastischer Konsistenz! Kroketten nach japanischer Art. - Deutsch (German) version
Oil-free, no-frying, bursting with flavor and stretchy texture! Japanese-style croquettes. - English version
Sin aceite, sin freír, ¡rebosantes de sabor y textura elástica! Croquetas al estilo japonés. - Español (Spanish) version
Sans huile, sans friture, un concentré de saveurs et une texture élastique ! Croquettes à la japonaise. - Français (French) version
Tanpa minyak, tanpa digoreng, kaya rasa dan bertekstur kenyal! Kroket ala Jepang. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
senza olio, senza frittura, ricche di sapore e dalla consistenza elastica! Crocchette in stile giapponese. - Italiana (Italian) version
油を使わず、揚げずに、旨みたっぷり、伸びる食感！和風コロッケ。 - 日本語 (Japanese) version
기름 없이, 튀기지 않고, 풍미 가득하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 일본식 고로케. - 한국인 (Korean) version
ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ต้องทอด รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม! โครเกต์สไตล์ญี่ปุ่น - แบบไทย (Thai) version
無油免炸爆漿拉絲!日式可樂餅。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version