ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ต้องทอด รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม! โครเกต์สไตล์ญี่ปุ่น


ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ต้องทอด รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม! โครเกต์สไตล์ญี่ปุ่น
ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ต้องทอด รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม! โครเกต์สไตล์ญี่ปุ่น

✨ โครเก็ตต์ไร้น้ำมัน ไม่ต้องทอด! ด้านนอกกรอบสีทอง ด้านในเป็นมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่ม อัดแน่นด้วยชีสเยิ้มๆ ทุกคำที่กัด และซ่อนไส้กรอกและหัวหอมโฮมเมดไว้ด้านในเพื่อรสชาติกลมกล่อมและสดชื่น ซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดเนื้อเนียน—กรอบนอก นุ่มใน ไขมันต่ำแต่ก็อิ่มอร่อย ทุกคำอัดแน่นไปด้วยไส้ กรอบนอก นุ่มใน และยืดได้ด้วยชีส—ใครจะอดใจไหว...?

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาๆ นำไปนึ่งประมาณ 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด
    ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาๆ นำไปนึ่งประมาณ 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด
  2. หั่นหัวหอมและเบคอนเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ถ้าหาเบคอนไม่ได้ สามารถใช้ไส้กรอกแทนได้ ซึ่งจะหอมและอร่อยยิ่งกว่า
    หั่นหัวหอมและเบคอนเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ถ้าหาเบคอนไม่ได้ สามารถใช้ไส้กรอกแทนได้ ซึ่งจะหอมและอร่อยยิ่งกว่า
  3. บดมันฝรั่งนึ่งหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วยส้อม
    บดมันฝรั่งนึ่งหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วยส้อม
  4. ฉีดน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและไส้กรอก ผัดด้วยไฟปานกลางจนมีกลิ่นหอม โรยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันปรุงรส
    ฉีดน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและไส้กรอก ผัดด้วยไฟปานกลางจนมีกลิ่นหอม โรยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันปรุงรส ฉีดน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและไส้กรอก ผัดด้วยไฟปานกลางจนมีกลิ่นหอม โรยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันปรุงรส ฉีดน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและไส้กรอก ผัดด้วยไฟปานกลางจนมีกลิ่นหอม โรยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันปรุงรส
  5. เทส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วลงบนมันฝรั่งบด เติมเกลือเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน โดยสวมถุงมือขณะปรุง
    เทส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วลงบนมันฝรั่งบด เติมเกลือเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน โดยสวมถุงมือขณะปรุง เทส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วลงบนมันฝรั่งบด เติมเกลือเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน โดยสวมถุงมือขณะปรุง
  6. จากนั้นแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กันหลายๆ ส่วน ฉันทำ 6 ส่วน แต่ละส่วนหนักประมาณ 60 กรัม แผ่แต่ละส่วนให้แบนแล้วห่อด้วยชีสครึ่งแผ่น
    จากนั้นแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กันหลายๆ ส่วน ฉันทำ 6 ส่วน แต่ละส่วนหนักประมาณ 60 กรัม แผ่แต่ละส่วนให้แบนแล้วห่อด้วยชีสครึ่งแผ่น จากนั้นแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กันหลายๆ ส่วน ฉันทำ 6 ส่วน แต่ละส่วนหนักประมาณ 60 กรัม แผ่แต่ละส่วนให้แบนแล้วห่อด้วยชีสครึ่งแผ่น
  7. ปั้นมันฝรั่งให้เป็นรูปทรงต่างๆ แล้วคลุกกับไข่ที่ตีแล้ว
    ปั้นมันฝรั่งให้เป็นรูปทรงต่างๆ แล้วคลุกกับไข่ที่ตีแล้ว ปั้นมันฝรั่งให้เป็นรูปทรงต่างๆ แล้วคลุกกับไข่ที่ตีแล้ว
  8. คลุกด้วยเกล็ดขนมปังแล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส
    คลุกด้วยเกล็ดขนมปังแล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส คลุกด้วยเกล็ดขนมปังแล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส คลุกด้วยเกล็ดขนมปังแล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส
  9. เมื่ออบเสร็จแล้ว นำออกจากเตาอบ แล้วบีบน้ำสลัดหรือซอสมะเขือเทศลงไป
    เมื่ออบเสร็จแล้ว นำออกจากเตาอบ แล้วบีบน้ำสลัดหรือซอสมะเขือเทศลงไป
Languages
Ölfrei, ohne Frittieren, voller Geschmack und mit elastischer Konsistenz! Kroketten nach japanischer Art. - Deutsch (German) version
Oil-free, no-frying, bursting with flavor and stretchy texture! Japanese-style croquettes. - English version
Sin aceite, sin freír, ¡rebosantes de sabor y textura elástica! Croquetas al estilo japonés. - Español (Spanish) version
Sans huile, sans friture, un concentré de saveurs et une texture élastique ! Croquettes à la japonaise. - Français (French) version
Tanpa minyak, tanpa digoreng, kaya rasa dan bertekstur kenyal! Kroket ala Jepang. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
senza olio, senza frittura, ricche di sapore e dalla consistenza elastica! Crocchette in stile giapponese. - Italiana (Italian) version
油を使わず、揚げずに、旨みたっぷり、伸びる食感！和風コロッケ。 - 日本語 (Japanese) version
기름 없이, 튀기지 않고, 풍미 가득하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 일본식 고로케. - 한국인 (Korean) version
ไม่ต้องใช้น้ำมัน ไม่ต้องทอด รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม! โครเกต์สไตล์ญี่ปุ่น - แบบไทย (Thai) version
無油免炸爆漿拉絲!日式可樂餅。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version