三文魚蓋飯

三文魚波奇飯是一道健康、快速又清爽的暖心美食。它以米飯為底，鋪上三文魚刺身，再點綴上鮮亮的芒果丁和黃瓜片。三文魚刺身拌入牛油乳酪、豉油、芥末和碎辣椒，口感濃鬱順滑，最後搭配煎蛋，完美收尾。三文魚波奇飯是我最愛的健康、快速又清爽的暖心美食！

食材

• 200 克 三文魚刺身
  
• 20 克 芒果（切丁）
  
• 20 克 黃瓜 (切片)
  
• 1 雞蛋
  
• 1 湯匙 牛油乾酪
  
• 2 盒 芥末
  
• 1 湯匙 豉油
  
• 1 茶匙 碎辣椒
  
• 煮熟的米飯
  

步驟

1. 先準備雞蛋。將3杯水煲滾，關火，加入1杯冷水。放入雞蛋，煮15分鐘。
   
2. 將黃瓜切成薄片，放入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻。靜置15分鐘，然後用水沖洗黃瓜，瀝乾水分後，放在米飯上。
   
3. 將芒果切成小塊
   
4. 將三文魚切丁，加入牛油乳酪、豉油、芥末、辣椒，攪拌均勻
   
5. 與雞蛋一起享用！
   

Languages

Lachs-Poke-Bowl - Deutsch (German) version
Tazón de poke de salmón - Español (Spanish) version
Poke Bowl au saumon - Français (French) version
mangkuk poke salmon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Poke Bowl di salmone - Italiana (Italian) version
サーモンポキボウル - 日本語 (Japanese) version
연어 포케볼 - 한국인 (Korean) version
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