Tazón de poke de salmón

¡El poke de salmón es mi comida reconfortante por excelencia: saludable, rápida y refrescante!

Ingredientes

Comience preparando el huevo. Hierva 3 tazas de agua, retire del fuego y agregue 1 taza de agua fría. Agregue el huevo y déjelo cocer durante 15 minutos.
Cortar el pepino en rodajas finas, añadir abundante sal en un bol y mezclar bien. Dejar reposar 15 minutos. Una vez listo, lavar el pepino con agua y colocarlo sobre arroz después de colar el agua.
Cortar los mangos en dados del tamaño de un bocado.
Corte el salmón en cubitos y agregue el queso crema, la salsa de soja, el wasabi, los chiles y mezcle bien.
Armamos con el huevo y ¡a disfrutar!