Lachs-Poke-Bowl

Die Salmon Poke Bowl ist eine gesunde, schnelle und erfrischende Wohlfühlbowl auf Reisbasis, belegt mit Lachssashimi und knackigen Mango- und Gurkenwürfeln. Der Lachs wird mit Frischkäse, Sojasauce, Wasabi und zerstoßenen Chilischoten für eine cremige, würzige Note verfeinert und mit einem Ei abgerundet. Salmon Poke ist mein absolutes Lieblingsessen: gesund, schnell und erfrischend!

Zutaten

• 200 G Lachs-Sashimi
  
• 20 G Mangos (gewürfelt)
  
• 20 G Gurke (in Scheiben geschnitten)
  
• 1 Ei
  
• 1 Esslöffel Frischkäse
  
• 2 Pack Wasabi
  
• 1 Esslöffel Sojasauce
  
• 1 Teelöffel zerstoßene Chilis
  
• Gekochter Reis
  

Schritte

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Eies. Bringen Sie 3 Tassen Wasser zum Kochen, nehmen Sie es vom Herd und geben Sie 1 Tasse kaltes Wasser hinzu. Lassen Sie das Ei 15 Minuten kochen.
   
2. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden, reichlich Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. 15 Minuten ziehen lassen, anschließend die Gurke unter Wasser abspülen und nach dem Abgießen auf den Reis legen.
   
3. Die Mangos in mundgerechte Würfel schneiden
   
4. Den Lachs würfeln und Frischkäse, Sojasauce, Wasabi und Chilis hinzufügen und gut vermischen
   
5. Mit dem Ei anrichten und genießen!
   

Languages

Lachs-Poke-Bowl - Deutsch (German) version
Tazón de poke de salmón - Español (Spanish) version
Poke Bowl au saumon - Français (French) version
mangkuk poke salmon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Poke Bowl di salmone - Italiana (Italian) version
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