雜菜湯


雜菜湯

雜菜湯清甜好味道。洋蔥、紅黃椒清香甜美，甘荀有豐富胡蘿蔔素，西芹蕃茄營養價值不用多說，加上優質澱粉質 - 薯仔，難怪人們喝這個就可以減肥了😊

食材

步驟

  1. 洗、切食材
  2. 蕃茄切大塊。
    蕃茄切大塊。
  3. 西芹去衣切塊。
    西芹去衣切塊。
  4. 薯仔切粒浸水。
    薯仔切粒浸水。
  5. 洋蔥切塊，蒜頭切大粒。
    洋蔥切塊，蒜頭切大粒。
  6. 甘荀切塊，紅椒黃椒也切塊。
    甘荀切塊，紅椒黃椒也切塊。
  7. 煮湯
  8. 在煲湯煲中下油，爆香免治牛肉。
    在煲湯煲中下油，爆香免治牛肉。
  9. 牛肉兩面轉色後，加入蒜頭洋蔥。
    牛肉兩面轉色後，加入蒜頭洋蔥。
  10. 洋蔥蒜頭香味飄出，下紅黃椒及甘荀。
    洋蔥蒜頭香味飄出，下紅黃椒及甘荀。
  11. 再下西芹。
    再下西芹。
  12. 爆炒所有材料，當材料有熱度、上色後，加入熱水2公升。煲15分鐘。
    爆炒所有材料，當材料有熱度、上色後，加入熱水2公升。煲15分鐘。
  13. 十五分鐘後加入蕃茄及薯仔。中慢火煲30分鐘。
    十五分鐘後加入蕃茄及薯仔。中慢火煲30分鐘。
  14. 煲好後下鹽2茶匙。
    煲好後下鹽2茶匙。
  15. 完成。
    完成。
Languages
Gemüsesuppe - Deutsch (German) version
Vegetable Soup - English version
Sopa de verduras - Española (Spanish) version
Soupe aux légumes - Français (French) version
Sup Sayuran - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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杂菜汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version