香蘭坎蒂爾粥


香蘭坎蒂爾粥

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步驟

  1. 將糯米粉、木薯粉和鹽混合，攪拌至順滑。
    將糯米粉、木薯粉和鹽混合，攪拌至順滑。
  2. 將水（120 毫升水）和香草醬（1/4 茶匙）混合，攪拌均勻。
    將水（120 毫升水）和香草醬（1/4 茶匙）混合，攪拌均勻。
  3. 將麵粉一點一點倒入，直到形成可以揉捏的麵團。
    將麵粉一點一點倒入，直到形成可以揉捏的麵團。 將麵粉一點一點倒入，直到形成可以揉捏的麵團。
  4. 將麵團揉成彈珠大小的圓球，直到麵團完成，備用
    將麵團揉成彈珠大小的圓球，直到麵團完成，備用
  5. 準備一個鍋，煮足夠的水然後蓋上鍋蓋，等到水煲滾，將 candil 煮至浮起，攞出嚟瀝乾（我加了 5 分鐘，這樣 Candil 就完全煮熟了，冇麵粉味。
    準備一個鍋，煮足夠的水然後蓋上鍋蓋，等到水煲滾，將 candil 煮至浮起，攞出嚟瀝乾（我加了 5 分鐘，這樣 Candil 就完全煮熟了，冇麵粉味。 準備一個鍋，煮足夠的水然後蓋上鍋蓋，等到水煲滾，將 candil 煮至浮起，攞出嚟瀝乾（我加了 5 分鐘，這樣 Candil 就完全煮熟了，冇麵粉味。 準備一個鍋，煮足夠的水然後蓋上鍋蓋，等到水煲滾，將 candil 煮至浮起，攞出嚟瀝乾（我加了 5 分鐘，這樣 Candil 就完全煮熟了，冇麵粉味。
  6. 提起並瀝乾
    提起並瀝乾
  7. 將水（100 克紅糖、500 毫升水、1/4 茶匙鹽和香草葉）煲滾，直到煲滾且糖溶解。加入 Candil，攪拌均勻。用 1 湯匙木薯粉溶於水中的溶液勾芡。煮至起泡。關火。
    將水（100 克紅糖、500 毫升水、1/4 茶匙鹽和香草葉）煲滾，直到煲滾且糖溶解。加入 Candil，攪拌均勻。用 1 湯匙木薯粉溶於水中的溶液勾芡。煮至起泡。關火。 將水（100 克紅糖、500 毫升水、1/4 茶匙鹽和香草葉）煲滾，直到煲滾且糖溶解。加入 Candil，攪拌均勻。用 1 湯匙木薯粉溶於水中的溶液勾芡。煮至起泡。關火。
  8. 將椰奶醬（100毫升即溶椰奶+50毫升水、2片香草葉和少許鹽）邊煮邊攪拌至煲滾。攞出嚟後，即可享用椰奶醬拌Candil粥。
    將椰奶醬（100毫升即溶椰奶+50毫升水、2片香草葉和少許鹽）邊煮邊攪拌至煲滾。攞出嚟後，即可享用椰奶醬拌Candil粥。
  9. 攞出嚟並與椰奶醬一起食用 Candil 粥。
    攞出嚟並與椰奶醬一起食用 Candil 粥。
Languages
Pandan Candil Porridge - Deutsch (German) version
Pandan Candil Porridge - English version
gachas de Pandan Candil - Española (Spanish) version
Porridge de Pandan Candil - Français (French) version
porridge di pandan canditi - Italiana (Italian) version
パンダン・カンディル粥 - 日本語 (Japanese) version
판단 칸딜 죽 - 한국인 (Korean) version
โจ๊กใบเตย - แบบไทย (Thai) version
香兰坎迪尔粥 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香蘭坎蒂爾粥 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version