蜂蜜胡椒煎和牛块

用叉子轻轻叉起一块块鲜嫩多汁的和牛，煎至表面形成一层酥脆焦香的外壳，内里却如黄油般柔滑，入口即化。表面淋上一层温暖香甜的蜂蜜，为每一口都镀上一层金黄色的光泽，并赋予其柔和的甜味，与浓郁的牛肉风味完美融合。撒上少许现磨黑胡椒，为这奢华的口感增添了一丝辛辣的香气——如同一个挑逗的火花，在下一口美味到来之前，先挑逗着你的味蕾。第一口，你便能感受到这种对比：酥脆与柔嫩、甜美与咸香、浓郁与平衡——这道菜同时兼具奢华、舒适和优雅的气质。

食材

• 200 克 和牛牛排
  
• 3 蒜瓣 (切片)
  
• 2-3 干辣椒（切碎）
  
• 10 罗勒叶
  
• 大量黑胡椒
  
• 1 一大勺黄油
  
• 1.5 汤匙 酱油
  
• 2 汤匙 蜂蜜
  
• 捏 盐
  

步骤

1. 首先，将牛排切成小块。
   
2. 将酱油、蜂蜜、盐、胡椒粉和约20毫升水混合在一个碗中，制成酱汁。
   
3. 在加热的平底锅中倒入油，将牛排块的各个面煎至金黄，然后盛出备用。
   
4. 在同一个平底锅中，调低火力，加入黄油
   
5. 加入蒜片和干辣椒，炒至金黄色。
   
6. 加入罗勒，煮至其变软。
   
7. 将它们取出并放在餐盘中。
   
8. 然后倒入酱汁，让它煮至浓稠。
   
9. 将牛排放回锅中，翻炒至均匀裹上酱汁。
   
10. 关火，最后撒上更多黑胡椒。
    
11. 上菜并享用！
    

Languages

Honig-Pfeffer-gebratene Wagyu-Würfel - Deutsch (German) version
Cubos de Wagyu sellados con miel y pimienta - Española (Spanish) version
Cubes de Wagyu poêlés au miel et au poivre - Français (French) version
Kubus Wagyu Panggang Madu & Merica - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
cubetti di Wagyu scottati al miele e pepe - Italiana (Italian) version
ハチミツとペッパーで味付けした和牛角煮 - 日本語 (Japanese) version
꿀과 후추로 구운 와규 큐브 - 한국인 (Korean) version
เนื้อวัววากิวหั่นเต๋าย่างน้ำผึ้งและพริกไทย - แบบไทย (Thai) version
蜂蜜胡椒煎和牛块 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蜂蜜胡椒煎和牛塊 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version