Cubes de Wagyu poêlés au miel et au poivre


Cubes de Wagyu poêlés au miel et au poivre

Plongez votre fourchette dans de somptueux cubes de wagyu, saisis jusqu'à ce que chaque morceau développe une croûte croustillante et caramélisée, révélant un cœur fondant et beurré. Un filet de miel doux caramélisé nappe l'extérieur, imprégnant chaque bouchée d'un éclat doré et d'une douce saveur qui sublime la richesse du bœuf. Une pincée de poivre noir concassé vient contrebalancer cette gourmandise, apportant une touche piquante et aromatique – un contrepoint qui éveille les papilles avant la prochaine bouchée exquise. Dès la première bouchée, le contraste est saisissant : croustillant et fondant, sucré et salé, généreux et pourtant équilibré – un plat à la fois luxueux, réconfortant et d'une élégance naturelle.

Ingrédients

Étapes

  1. Commencez par couper le steak en dés.
    Commencez par couper le steak en dés.
  2. Mélangez dans un bol la sauce soja, le miel, le sel, le poivre et environ 20 ml d'eau.
    Mélangez dans un bol la sauce soja, le miel, le sel, le poivre et environ 20 ml d'eau.
  3. Dans une poêle chaude avec de l'huile, saisir les cubes de steak de tous les côtés et réserver.
    Dans une poêle chaude avec de l'huile, saisir les cubes de steak de tous les côtés et réserver. Dans une poêle chaude avec de l'huile, saisir les cubes de steak de tous les côtés et réserver.
  4. Dans la même poêle, baissez le feu et ajoutez le beurre.
    Dans la même poêle, baissez le feu et ajoutez le beurre.
  5. Ajouter l’ail émincé et les piments séchés et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
    Ajouter l’ail émincé et les piments séchés et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  6. Ajouter le basilic et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ramollisse.
    Ajouter le basilic et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ramollisse.
  7. Retirez-les et disposez-les sur le plat de service.
    Retirez-les et disposez-les sur le plat de service. Retirez-les et disposez-les sur le plat de service.
  8. Versez ensuite la sauce et laissez-la épaissir.
    Versez ensuite la sauce et laissez-la épaissir. Versez ensuite la sauce et laissez-la épaissir.
  9. Remettez le steak dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de sauce.
    Remettez le steak dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de sauce.
  10. Éteignez le feu et terminez avec un peu plus de poivre noir.
    Éteignez le feu et terminez avec un peu plus de poivre noir.
  11. Servez et dégustez !
    Servez et dégustez !
Languages
Honig-Pfeffer-gebratene Wagyu-Würfel - Deutsch (German) version
Cubos de Wagyu sellados con miel y pimienta - Española (Spanish) version
Cubes de Wagyu poêlés au miel et au poivre - Français (French) version
Kubus Wagyu Panggang Madu & Merica - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
cubetti di Wagyu scottati al miele e pepe - Italiana (Italian) version
ハチミツとペッパーで味付けした和牛角煮 - 日本語 (Japanese) version
꿀과 후추로 구운 와규 큐브 - 한국인 (Korean) version
เนื้อวัววากิวหั่นเต๋าย่างน้ำผึ้งและพริกไทย - แบบไทย (Thai) version
蜂蜜胡椒煎和牛块 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蜂蜜胡椒煎和牛塊 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version