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️️乌鸡干参汤
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
600
克猪肉
1
黑鸡
9
干人参粒
2
姜片
步骤
将人参彻底清洗,然后取出并放在一边。将人参煮约20分钟,转中火并盖上盖子。
将猪肉彻底清洗,然后取出放在一边。将猪肉切成两块,然后放在一边。
将鸡肉切成几块,然后洗干净,捞出备用。
2 片姜,洗净并压碎
将煮熟的人参捣烂,然后斜切成薄片,备用。
准备一个锅,加入1公升1/5的水,开火,待水沸腾后转中火煮±10分钟,水沸腾后放入鸡肉,煮至沸腾±5分钟后捞出沥干。再将1公升1/2的水煮沸,待沸腾后以中火煮±10分钟,加入猪肉,煮沸后煮±5分钟,搅拌后取出备用。
准备一个锅,加入3升水,然后开火(我用的是电炉)。等到沸腾。
水沸腾后,加入所有材料,然后盖上锅盖。煮沸±2小时。
汤煮好后,加1小匙盐,搅拌均匀。
汤已煮好,可以上桌了
Languages
️️Suppe aus schwarzem Huhn und getrocknetem Ginseng - Deutsch (German) version
️️Black Chicken and Dried Ginseng Soup - English version
Sopa de pollo negro y ginseng seco - Española (Spanish) version
️️Soupe au poulet noir et au ginseng séché - Français (French) version
️️Zuppa di pollo nero e ginseng essiccato - Italiana (Italian) version
️️黒鶏と乾燥高麗人参のスープ - 日本語 (Japanese) version
️️흑닭고기 건삼수프 - 한국인 (Korean) version
️️ซุปไก่ดำโสมแห้ง - แบบไทย (Thai) version
️️乌鸡干参汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
️️烏雞幹參湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version