芒果椰浆糯米饭


芒果椰浆糯米饭

这款芒果椰浆糯米饭，白白胖胖的糯米饭浇上椰浆泛着光，黄澄澄芒果块往上一铺，再用芒果片拗朵小花、添点绿叶，往盘里一摆，妥妥甜品店同款！ 吃着更是绝，糯米裹满椰香，又软又弹，芒果清甜多汁，一口下去，椰香和果香在嘴里清爽又甜蜜！ 做法超简单，糯米泡好蒸一蒸，椰浆混着糖和盐煮一煮浇上去，芒果切一切摆上，小白轻松拿捏，快试试，我已把自己香迷糊了！

食材

步骤

  1. 泡糯米： 把糯米用冷水浸泡，大概泡24小时 。要是天气热，就放冰箱里泡，防止变坏。
    泡糯米： 把糯米用冷水浸泡，大概泡24小时 。要是天气热，就放冰箱里泡，防止变坏。
  2. 蒸糯米 在蒸笼里铺上纱布，把泡好的糯米再洗干净，倒进蒸笼。为了让糯米透气、熟得均匀，用手指在糯米上戳些小洞。等水烧开后，把蒸笼放上去蒸30分钟 。 当然你也可以用电饭煲煮，但我个人不喜欢煮出来那种口感😀。
    蒸糯米 在蒸笼里铺上纱布，把泡好的糯米再洗干净，倒进蒸笼。为了让糯米透气、熟得均匀，用手指在糯米上戳些小洞。等水烧开后，把蒸笼放上去蒸30分钟 。 当然你也可以用电饭煲煮，但我个人不喜欢煮出来那种口感😀。 蒸糯米 在蒸笼里铺上纱布，把泡好的糯米再洗干净，倒进蒸笼。为了让糯米透气、熟得均匀，用手指在糯米上戳些小洞。等水烧开后，把蒸笼放上去蒸30分钟 。 当然你也可以用电饭煲煮，但我个人不喜欢煮出来那种口感😀。 蒸糯米 在蒸笼里铺上纱布，把泡好的糯米再洗干净，倒进蒸笼。为了让糯米透气、熟得均匀，用手指在糯米上戳些小洞。等水烧开后，把蒸笼放上去蒸30分钟 。 当然你也可以用电饭煲煮，但我个人不喜欢煮出来那种口感😀。
  3. 煮椰浆： 蒸糯米的时候，拿个小奶锅，倒入130克椰浆、2克盐、10克白糖，煮到微微沸腾就关火，放一边备用。
    煮椰浆： 蒸糯米的时候，拿个小奶锅，倒入130克椰浆、2克盐、10克白糖，煮到微微沸腾就关火，放一边备用。 煮椰浆： 蒸糯米的时候，拿个小奶锅，倒入130克椰浆、2克盐、10克白糖，煮到微微沸腾就关火，放一边备用。
  4. 处理糯米饭： 糯米蒸好后，装进容器里，倒入三分之二刚才煮好的椰浆，搅拌均匀，让糯米吸饱椰浆，放置10 - 20分钟 。
    处理糯米饭： 糯米蒸好后，装进容器里，倒入三分之二刚才煮好的椰浆，搅拌均匀，让糯米吸饱椰浆，放置10 - 20分钟 。 处理糯米饭： 糯米蒸好后，装进容器里，倒入三分之二刚才煮好的椰浆，搅拌均匀，让糯米吸饱椰浆，放置10 - 20分钟 。
  5. 做芒果花： 趁着糯米饭吸收椰浆的时间，处理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用来做芒果花。先把最小的芒果片卷起来当花心，然后把剩下的芒果片一片一片依次围在花心外面，摆成一朵小花，这样成品更好看 。
    做芒果花： 趁着糯米饭吸收椰浆的时间，处理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用来做芒果花。先把最小的芒果片卷起来当花心，然后把剩下的芒果片一片一片依次围在花心外面，摆成一朵小花，这样成品更好看 。 做芒果花： 趁着糯米饭吸收椰浆的时间，处理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用来做芒果花。先把最小的芒果片卷起来当花心，然后把剩下的芒果片一片一片依次围在花心外面，摆成一朵小花，这样成品更好看 。 做芒果花： 趁着糯米饭吸收椰浆的时间，处理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用来做芒果花。先把最小的芒果片卷起来当花心，然后把剩下的芒果片一片一片依次围在花心外面，摆成一朵小花，这样成品更好看 。 做芒果花： 趁着糯米饭吸收椰浆的时间，处理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用来做芒果花。先把最小的芒果片卷起来当花心，然后把剩下的芒果片一片一片依次围在花心外面，摆成一朵小花，这样成品更好看 。 做芒果花： 趁着糯米饭吸收椰浆的时间，处理芒果。把芒果皮削掉，切成薄片，用来做芒果花。先把最小的芒果片卷起来当花心，然后把剩下的芒果片一片一片依次围在花心外面，摆成一朵小花，这样成品更好看 。
  6. 组装成品 把剩下的芒果切成小粒。找个吃饭的碗，把吸饱椰浆的糯米饭装进去，然后倒扣在放了芒果花的碟子上。接着放上芒果粒，再把剩下三分之一的椰浆淋上去，这道芒果椰浆糯米饭就做好啦，可以开吃 。
    组装成品 把剩下的芒果切成小粒。找个吃饭的碗，把吸饱椰浆的糯米饭装进去，然后倒扣在放了芒果花的碟子上。接着放上芒果粒，再把剩下三分之一的椰浆淋上去，这道芒果椰浆糯米饭就做好啦，可以开吃 。 组装成品 把剩下的芒果切成小粒。找个吃饭的碗，把吸饱椰浆的糯米饭装进去，然后倒扣在放了芒果花的碟子上。接着放上芒果粒，再把剩下三分之一的椰浆淋上去，这道芒果椰浆糯米饭就做好啦，可以开吃 。
  7. 我经常做这道美味，翻到旧图更有感触。
    我经常做这道美味，翻到旧图更有感触。
Languages
Klebreis mit Mango und Kokosmilch - Deutsch (German) version
Mango Coconut Milk Sticky Rice - English version
Arroz glutinoso con mango y leche de coco - Española (Spanish) version
Riz gluant au lait de coco et à la mangue - Français (French) version
Nasi Ketan Santan Mangga - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
riso glutinoso al latte di cocco e mango - Italiana (Italian) version
マンゴーココナッツミルクもち米 - 日本語 (Japanese) version
망고 코코넛 밀크 찹쌀밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวมะม่วงกะทิ - แบบไทย (Thai) version
芒果椰奶糯米飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version