Arroz glutinoso con mango y leche de coco


Arroz glutinoso con mango y leche de coco

Esta receta de arroz glutinoso con leche de coco y mango lleva arroz glutinoso blanco y esponjoso, rociado con leche de coco y reluciente con trozos dorados de mango. A las rodajas de mango se les da forma de flor y se les añaden algunas hojas verdes. ¡Dispuesto en un plato, es un verdadero favorito de las pastelerías! Es aún más delicioso. El arroz glutinoso es suave y esponjoso, impregnado del aroma del coco, mientras que el mango es dulce y jugoso. ¡Con un solo bocado, el aroma a coco y fruta te llena la boca de una dulzura refrescante! La receta es súper sencilla: remoja el arroz glutinoso y cocínalo al vapor. Hierve la leche de coco, el azúcar y la sal y viértelo sobre el arroz. Pica el mango y colócalo encima. Incluso un principiante puede hacerlo fácilmente. ¡Pruébalo ahora; ya me marea el aroma!

Ingredientes

Pasos

  1. Remoje el arroz glutinoso en agua fría durante unas 24 horas. Si está caliente, refrigérelo para evitar que se eche a perder.
    Remoje el arroz glutinoso en agua fría durante unas 24 horas. Si está caliente, refrigérelo para evitar que se eche a perder.
  2. Arroz glutinoso al vapor Forre una vaporera con una gasa, enjuague el arroz glutinoso remojado y colóquelo en la vaporera. Para que el arroz respire y se cocine uniformemente, perfore pequeños agujeros con los dedos. Una vez que el agua hierva, coloque la vaporera en la vaporera y cocine al vapor durante 30 minutos. También puede cocinar en una olla arrocera, pero a mí personalmente no me gusta la textura.
    Arroz glutinoso al vapor Forre una vaporera con una gasa, enjuague el arroz glutinoso remojado y colóquelo en la vaporera. Para que el arroz respire y se cocine uniformemente, perfore pequeños agujeros con los dedos. Una vez que el agua hierva, coloque la vaporera en la vaporera y cocine al vapor durante 30 minutos. También puede cocinar en una olla arrocera, pero a mí personalmente no me gusta la textura. Arroz glutinoso al vapor Forre una vaporera con una gasa, enjuague el arroz glutinoso remojado y colóquelo en la vaporera. Para que el arroz respire y se cocine uniformemente, perfore pequeños agujeros con los dedos. Una vez que el agua hierva, coloque la vaporera en la vaporera y cocine al vapor durante 30 minutos. También puede cocinar en una olla arrocera, pero a mí personalmente no me gusta la textura. Arroz glutinoso al vapor Forre una vaporera con una gasa, enjuague el arroz glutinoso remojado y colóquelo en la vaporera. Para que el arroz respire y se cocine uniformemente, perfore pequeños agujeros con los dedos. Una vez que el agua hierva, coloque la vaporera en la vaporera y cocine al vapor durante 30 minutos. También puede cocinar en una olla arrocera, pero a mí personalmente no me gusta la textura.
  3. Mientras se cuece el arroz glutinoso al vapor, en una cacerola pequeña, vierta 130 g de leche de coco, 2 g de sal y 10 g de azúcar. Deje hervir a fuego lento, luego apague el fuego y reserve.
    Mientras se cuece el arroz glutinoso al vapor, en una cacerola pequeña, vierta 130 g de leche de coco, 2 g de sal y 10 g de azúcar. Deje hervir a fuego lento, luego apague el fuego y reserve. Mientras se cuece el arroz glutinoso al vapor, en una cacerola pequeña, vierta 130 g de leche de coco, 2 g de sal y 10 g de azúcar. Deje hervir a fuego lento, luego apague el fuego y reserve.
  4. Después de cocer el arroz glutinoso al vapor, colóquelo en un recipiente y vierta dos tercios de la leche de coco. Remueva bien para que el arroz absorba la leche de coco. Déjelo reposar de 10 a 20 minutos.
    Después de cocer el arroz glutinoso al vapor, colóquelo en un recipiente y vierta dos tercios de la leche de coco. Remueva bien para que el arroz absorba la leche de coco. Déjelo reposar de 10 a 20 minutos. Después de cocer el arroz glutinoso al vapor, colóquelo en un recipiente y vierta dos tercios de la leche de coco. Remueva bien para que el arroz absorba la leche de coco. Déjelo reposar de 10 a 20 minutos.
  5. Para hacer las flores de mango: Mientras el arroz glutinoso absorbe la leche de coco, prepare los mangos. Pele la piel del mango y córtelo en rodajas finas para hacer las flores de mango. Primero, enrolle la rodaja de mango más pequeña para formar el centro de la flor. Luego, enrolle las rodajas de mango restantes alrededor del centro, formando una pequeña flor. Esto creará un producto final más bonito.
    Para hacer las flores de mango: Mientras el arroz glutinoso absorbe la leche de coco, prepare los mangos. Pele la piel del mango y córtelo en rodajas finas para hacer las flores de mango. Primero, enrolle la rodaja de mango más pequeña para formar el centro de la flor. Luego, enrolle las rodajas de mango restantes alrededor del centro, formando una pequeña flor. Esto creará un producto final más bonito. Para hacer las flores de mango: Mientras el arroz glutinoso absorbe la leche de coco, prepare los mangos. Pele la piel del mango y córtelo en rodajas finas para hacer las flores de mango. Primero, enrolle la rodaja de mango más pequeña para formar el centro de la flor. Luego, enrolle las rodajas de mango restantes alrededor del centro, formando una pequeña flor. Esto creará un producto final más bonito. Para hacer las flores de mango: Mientras el arroz glutinoso absorbe la leche de coco, prepare los mangos. Pele la piel del mango y córtelo en rodajas finas para hacer las flores de mango. Primero, enrolle la rodaja de mango más pequeña para formar el centro de la flor. Luego, enrolle las rodajas de mango restantes alrededor del centro, formando una pequeña flor. Esto creará un producto final más bonito. Para hacer las flores de mango: Mientras el arroz glutinoso absorbe la leche de coco, prepare los mangos. Pele la piel del mango y córtelo en rodajas finas para hacer las flores de mango. Primero, enrolle la rodaja de mango más pequeña para formar el centro de la flor. Luego, enrolle las rodajas de mango restantes alrededor del centro, formando una pequeña flor. Esto creará un producto final más bonito. Para hacer las flores de mango: Mientras el arroz glutinoso absorbe la leche de coco, prepare los mangos. Pele la piel del mango y córtelo en rodajas finas para hacer las flores de mango. Primero, enrolle la rodaja de mango más pequeña para formar el centro de la flor. Luego, enrolle las rodajas de mango restantes alrededor del centro, formando una pequeña flor. Esto creará un producto final más bonito.
  6. Preparación del plato Corte el mango restante en trozos pequeños. Coloque el arroz glutinoso remojado en leche de coco en un tazón y luego inviértalo sobre el plato con las flores de mango. Añada el mango en cubos y vierta el tercio restante de la leche de coco por encima. Este plato de arroz glutinoso con mango y leche de coco está listo para disfrutar.
    Preparación del plato Corte el mango restante en trozos pequeños. Coloque el arroz glutinoso remojado en leche de coco en un tazón y luego inviértalo sobre el plato con las flores de mango. Añada el mango en cubos y vierta el tercio restante de la leche de coco por encima. Este plato de arroz glutinoso con mango y leche de coco está listo para disfrutar. Preparación del plato Corte el mango restante en trozos pequeños. Coloque el arroz glutinoso remojado en leche de coco en un tazón y luego inviértalo sobre el plato con las flores de mango. Añada el mango en cubos y vierta el tercio restante de la leche de coco por encima. Este plato de arroz glutinoso con mango y leche de coco está listo para disfrutar.
  7. A menudo hago este manjar, y me emociono aún más cuando miro las fotos antiguas.
    A menudo hago este manjar, y me emociono aún más cuando miro las fotos antiguas.
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Klebreis mit Mango und Kokosmilch - Deutsch (German) version
Mango Coconut Milk Sticky Rice - English version
Arroz glutinoso con mango y leche de coco - Española (Spanish) version
Riz gluant au lait de coco et à la mangue - Français (French) version
Nasi Ketan Santan Mangga - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
riso glutinoso al latte di cocco e mango - Italiana (Italian) version
マンゴーココナッツミルクもち米 - 日本語 (Japanese) version
망고 코코넛 밀크 찹쌀밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวมะม่วงกะทิ - แบบไทย (Thai) version
芒果椰奶糯米飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version