哈密瓜合掌汤面

一碗清澈芬芳的汤底，融合了鲜嫩的鸡肉、劲道的面条和爽脆的新鲜佛手瓜。炒青葱和姜的香味令人垂涎欲滴，带来温暖美味的口感，并带有一丝自然的甜味。撒上新鲜的葱花和炸青葱，更增添了另一层风味和诱人的卖相，使这道菜温暖、舒适、清爽。

食材

• 200 克 新鲜面条
  
• 250 克 哈密瓜合掌
  
• 270 克 鸡腿，或者你可以使用鸡胸肉片
  
• 7 红葱种子
  
• 半指长的生姜
  
• 1 葱秆
  
• 1 茶匙 调味
  
• 1 /2茶匙ladabubuk
  
• 1 /2汤匙葛兰
  
• 1 /4茶匙糖
  
• 4 汤匙 油
  
• 1000 毫升 水

步骤

1. 将鸡大腿洗净，去皮，然后洗净。
   
2. 切鸡大腿
   
3. 腌制鸡肉，加入所有香料：1茶匙调味料，1/2茶匙胡椒粉，1茶匙盐
   
4. 腌制后，静置20分钟。
   
5. 继续剥葱皮并将其切碎。
   
6. 将生姜去皮并压碎。
   
7. 加热锅
   
8. 加入 3 汤匙油，油热后，加入切碎的洋葱和
   
9. 将葱头煎至金黄色。
   
10. 煎熟后，备用
    
11. 我们用炸葱剩下的油来炸鸡腿。
    
12. 加入姜并炒至变黄。
    
13. 煎至像这样
    
14. 加入1000毫升水
    
15. 盖上锅盖，煮沸
    
16. 用大火煮3分钟，然后调低火煮17分钟，直到鸡大腿煮熟。
    
17. 之后我们取出鸡大腿。
    
18. 让它冷却
    
19. 将佛手瓜去皮，切成细长块或根据口味切成小块，然后洗净，加入汤中。
    
20. 盖上锅盖煮 5 分钟
    
21. 冷却后，我们将鸡大腿撕成丝，如果您愿意，可以将骨头放回汤中。
    
22. 加入汤中
    
23. 准备一个锅来煮面条
    
24. 将面条煮5分钟，关火，静置2分钟，然后不要盖上盖子
    
25. 把煮面的水倒掉，用清水洗面。
    
26. 然后沥干
    
27. 我们检查汤，然后添加 1/4 糖、1/2 茶匙调味料和 1/2 茶匙盐。
    
28. 加入200克煮熟的面条
    
29. 加入炒洋葱
    
30. 洗净并切碎葱，然后
    
31. 撒在面条上，
    
32. 暹罗南瓜面汤已经可以上桌了，我们可以添加青柠汁、煮鸡蛋和参巴酱让它味道更好
    

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