กระเพาะปลาและซุปไก่เกี๊ยว

หม้อไฟไก่เกี๊ยวกระเพาะปลา: เมนูแสนอร่อยและสดชื่นที่จะกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ! กระเพาะปลานุ่ม เคี้ยวหนึบ และมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน; ไก่เนื้อนุ่มฉ่ำ ให้พลังงาน; เกี๊ยวแป้งบางกรอบ รสชาติเข้มข้นเมื่อกัดเข้าไป; น้ำซุปเข้มข้น หวาน และอบอุ่นท้อง; และผักกาดขาวเบบี้ที่หวานและนุ่ม ช่วยเพิ่มความสดชื่นและเสริมรสชาติโดยรวม ทุกคำที่ทานคือรสชาติอร่อยที่ลงตัวและประสบการณ์การบำรุงร่างกาย ทำให้เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นใจอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว!

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยการล้างหอยเชลล์แห้งให้สะอาด แล้วแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10 นาที เก็บน้ำที่แช่ไว้สำหรับทำน้ำซุปไก่ในภายหลัง
จากนั้น นำแฮมจีนไปนึ่งประมาณ 10 นาที เพื่อให้น้ำมันออกมา
นำกะหล่ำปลีไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที แล้วตักขึ้นทันที พักไว้ก่อน
จากนั้น นำเกี๊ยวไปต้มจนสุกและลอยขึ้นมา
จากนั้น ลวกไก่กับต้นหอมและขิง ลวกแต่ละด้านประมาณ 2 นาที
เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้พักไว้ คุณจะสังเกตเห็นว่าเนื้อไก่แน่นขึ้น
นำต้นหอมซอยไปผัดจนเหลืองเล็กน้อย
ในหม้อดินเผาที่สะอาด ใส่ขิง หอยเชลล์แห้งที่แช่น้ำไว้ และแฮมจีนเป็นฐาน
จากนั้นวางไก่ลงไปด้านบน
เทน้ำเดือดลงไปจนท่วมไก่
นำไปต้มรวมกับต้นหอมที่ผัดแล้วประมาณ 25 นาทีด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝาไว้
จากนั้นใส่กระเพาะปลาลงไปแล้วต้มต่ออีก 5 นาที
เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้ปิดไฟและพักไว้ 30 นาที
หลังจากนั้น ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วใส่นม กะหล่ำปลี และเกี๊ยวลงไป ปล่อยให้เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาอีก 5 นาที
ขั้นตอนสุดท้าย โรยหน้าด้วยโกจิเบอร์รี่ก็เสร็จเรียบร้อย! เสิร์ฟและรับประทานได้เลย!