토마토로 요리한 레드스내퍼

"토마토로 요리한 레드 셔츠 피시"는 선명한 색감을 자랑합니다. 생선을 소금에 재운 후 껍질이 살짝 바삭해질 때까지 튀깁니다. 그런 다음 새콤달콤하고 은은한 토마토 향과 파 향이 나는 토마토 소스로 조리합니다. 생선은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 토마토의 부드러운 식감과 레드 셔츠의 섬세한 맛이 어우러진 맛입니다. 만들기도 간단하고 쉬우며, 가정적인 분위기를 자아냅니다. 하지만 생선을 재우고 껍질을 데치는 데 시간을 충분히 투자해야 하며, 소스가 너무 묽거나 생선이 살짝 퍽퍽해지지 않도록 전분 소스의 비율을 적절히 조절해야 합니다.

재료

• 300 그램 붉은색 쉬머 피쉬
  
• 2 토마토
  
• 1 숟가락 간장
  
• 적정량의 오일
  
• 소금을 넣어 맛을 냄
  
• 3 티스푼 설탕
  
• 1 티스푼 콘스타치
  
• 전분 반죽을 만들어요
  
• 파를 작은 조각으로 자른다
  

단계

1. 토마토와 콩을 잘게 썰어 끓는 물에 10분간 담가둡니다.
   
2. 스키닝
   
3. 다진 토마토
   
4. 붉은 도미를 소금에 1시간 정도 재워둡니다(소금을 넣으면 더 맛있어집니다)
   
5. 팬을 달군 후 기름을 두르고 붉은 도미를 넣어 볶습니다.
   
6. 양쪽이 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요
   
7. 디스크를 따로 보관하세요
   
8. 다진 토마토에 과립 설탕 2작은술을 넣고 볶습니다.
   
9. 토마토가 부드러워질 때까지 익힌 후, 붉은 도미를 넣고 1분간 익힙니다.
   
10. 붉은 도미를 뒤집어서 1분 더 익힙니다.
    
11. 붓고 걸쭉해질 때까지 치세요
    
12. 그 다음 양파
    
13. 불에서 내려서 서빙하세요
    

Languages

Red Snapper mit Tomaten gekocht - Deutsch (German) version
Red snapper cooked with tomatoes - English version
Pargo rojo cocinado con tomates - Española (Spanish) version
Vivaneau rouge cuit avec des tomates - Français (French) version
Ikan kakap merah dimasak dengan tomat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Dentice rosso cucinato con pomodori - Italiana (Italian) version
トマトで煮込んだ鯛 - 日本語 (Japanese) version
토마토로 요리한 레드스내퍼 - 한국인 (Korean) version
ปลากะพงแดงปรุงกับมะเขือเทศ - แบบไทย (Thai) version
蕃茄煮红衫鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version