トマトで煮込んだ鯛

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 300 グラム レッドシマーフィッシュ
  
• 2 トマト
  
• 1 醤油スプーン
  
• 適量の油
  
• 塩少々
  
• 3 小さじ 砂糖
  
• 1 小さじ コーンスターチ
  
• コーンスターチを泡立てる
  
• ネギを細かく切る
  

手順

1. トマトと大豆を刻み、沸騰したお湯に10分間浸します。
   
2. スキニング
   
3. 刻んだトマト
   
4. 鯛を塩に1時間漬け込みます（塩を加えるとさらに美味しくなります）
   
5. フライパンを熱し油を加え、鯛を入れて炒めます
   
6. 両面が黄金色になるまで揚げる
   
7. ディスクを脇に置いて
   
8. 刻んだトマトに小さじ2杯のグラニュー糖を加えて加熱する
   
9. トマトを柔らかくなるまで煮込み、鯛を加えて1分ほど煮る。
   
10. 鯛を裏返してさらに1分ほど焼きます。
    
11. 注ぎ、とろみをつけて混ぜる
    
12. それから玉ねぎ
    
13. 火から下ろしてお召し上がりください
    

Languages

Red Snapper mit Tomaten gekocht - Deutsch (German) version
Red snapper cooked with tomatoes - English version
Pargo rojo cocinado con tomates - Española (Spanish) version
Vivaneau rouge cuit avec des tomates - Français (French) version
Ikan kakap merah dimasak dengan tomat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Dentice rosso cucinato con pomodori - Italiana (Italian) version
トマトで煮込んだ鯛 - 日本語 (Japanese) version
토마토로 요리한 레드스내퍼 - 한국인 (Korean) version
ปลากะพงแดงปรุงกับมะเขือเทศ - แบบไทย (Thai) version
蕃茄煮红衫鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version