붕어 두부 수프

붕어 두부수프는 맛있고, 색깔은 우유빛을 띠고, 맛은 진하고 영양이 풍부합니다.

재료

• 450 그램 붕어
  
• 1 두부
  
• 10 그램 다시마
  
• 5 그램 울프베리
  
• 1 조각 생강
  
• 1 파
  
• 적정량의 오일
  
• 소금을 넣어 맛을 냄
  

단계

1. 붕어를 깨끗이 씻는다
   
2. 다시마를 물에 담가두세요
   
3. 다시마를 물에 담가서 접시에 담아 둡니다.
   
4. 진저 슬랩
   
5. 두부 깍둑썰기
   
6. 파, 다진 것
   
7. 팬을 달군 후 붕어를 넣어주세요
   
8. 양쪽이 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요
   
9. 주걱으로 찔러주세요
   
10. 생강을 첨가하세요
    
11. 끓는 물 1리터를 붓고 뚜껑을 덮은 후 15분간 끓입니다.
    
12. 수프가 뿌옇게 변했습니다.
    
13. 슬래그 위에
    
14. 두부를 내려 놓으세요
    
15. 씌우다
    
16. 국물에 두부를 넣고 다시마도 넣어주세요
    
17. 다시마를 넣고, 수프가 끓으면 구기자를 넣고 소금을 넣어 잘 저은 후 불을 끕니다.
    
18. 마지막으로 다진 파를 뿌려줍니다
    

Languages

Karausche-Tofu-Suppe - Deutsch (German) version
Crucian carp tofu soup - English version
Sopa de tofu con carpa cruciana - Española (Spanish) version
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