다진 고기를 넣은 찐 두부

찐 두부는 부드럽고 포근한 식감을 선사하고, 향긋한 다진 고기가 얹혀 있으며, 마늘, 생강, 그리고 맛있는 향신료의 향이 입안 가득 퍼집니다. 부드럽고 촘촘한 식감에 살짝 곁들인 붉은 고춧가루와 싱싱한 녹색 잎채소가 어우러져 한 입 한 입마다 따뜻하고 우아하며 매혹적인 풍미의 조화를 선사합니다.

재료

• 300 gr 닭다리 (뼈 없는)
  
• 2 흰 두부 상자 과일
  
• 2 마늘 한 쪽 (다진 것)
  
• 1 /고추 4개 (작은 사각형으로 자르기)
  
• 1 생강 핑거 조인트 (다진 것)
  
• 2 파 줄기 (고수 잎 2줄기)
  
• 1 큰술 굴 소스
  
• 1 티스푼 짠 간장
  
• 1 티스푼 소금
  
• 1 티스푼 설탕
  
• 1 /후추 가루 2티스푼
  
• 1 티스푼 옥수수 전분
  

단계

1. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고 얇게 썬다.
   
2. 그런 다음 칼을 사용하여 닭고기를 자릅니다.
   
3. 닭고기를 부드러워질 때까지 다진다
   
4. 용기에 담아 양념합니다(고춧가루 1작은술, 굴소스 1작은술, 설탕 1작은술, 소금 1작은술, 옥수수전분 1작은술, 간장 1작은술)
   
5. 향신료가 고르게 섞일 때까지 저어주세요.
   
6. 프라이팬을 준비하고 기름을 두르고 뜨거워질 때까지 기다린 후 다진 마늘과 생강을 넣습니다.
   
7. 다진 닭고기를 추가하세요
   
8. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 달콤한 간장 1작은술을 넣습니다.
   
9. 그런 다음 얇게 썬 붉은 고추와 다진 파프리카를 넣고 저어줍니다.
   
10. 그 다음 얇게 썬 파를 넣고 저은 후 꺼내어 따로 보관합니다.
    
11. 두부를 깨끗이 씻어서 티슈로 물기를 제거한 후 10조각으로 자릅니다.
    
12. 두부 조각을 접시에 담아 비스듬히 배열합니다.
    
13. 익힌 닭고기를 두부 위에 붓습니다.
    
14. 닭고기가 익고 찌기에 적합할 때까지 붓습니다.
    
15. 프라이팬을 준비하고 물을 붓고 물이 끓을 때까지 기다리세요.
    
16. 다진 고기와 두부를 넣고 찜
    
17. 뚜껑을 덮고 10분간 찌세요
    
18. 10분 후 뚜껑을 열어주세요
    
19. 그 위에 얇게 썬 파와 고수 잎을 얹습니다.
    
20. 그런 다음 들어 올려 서빙할 준비가 되었습니다.
    

Languages

Gedämpfter Tofu mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
Steamed tofu with minced meat - English version
Tofu al vapor con carne picada - Española (Spanish) version
Tofu vapeur avec viande hachée - Français (French) version
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