tofu al vapore con carne macinata

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

• 300 gr Coscia di pollo (senza ossa)
  
• 2 scatola di tofu bianco
  
• 2 spicchio d'aglio (tritato)
  
• 1 /4 peperoncini rossi (tagliare a quadratini)
  
• 1 articolazione dello zenzero (tritato)
  
• 2 gambo di cipollotto (2 gambi di foglie di coriandolo)
  
• 1 cucchiaio salsa di ostriche
  
• 1 cucchiaino salsa di soia salata
  
• 1 cucchiaino sale
  
• 1 cucchiaino Zucchero
  
• 1 /2 cucchiaini di pepe in polvere
  
• 1 cucchiaino amido di mais
  

Passaggi

1. Lavare bene il pollo, asciugarlo e tagliarlo a fettine sottili.
   
2. poi tritare il pollo con un coltello
   
3. tritare il pollo fino a renderlo liscio
   
4. mettetelo in un contenitore e conditelo (1 cucchiaino di pepe in polvere, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di salsa di soia)
   
5. quindi mescolare fino a quando le spezie non saranno ben amalgamate
   
6. Preparate quindi una padella, versateci l'olio, aspettate che sia caldo, aggiungete l'aglio e lo zenzero tritati.
   
7. quindi aggiungere la carne di pollo tritata
   
8. Mescolare fino a cottura ultimata e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere 1 cucchiaino di salsa di soia dolce.
   
9. Quindi aggiungere i peperoncini rossi tagliati a fette e la paprika tritata e mescolare.
   
10. aggiungere poi i cipollotti affettati e mescolare, quindi togliere e mettere da parte.
    
11. Quindi lavare bene il tofu, asciugarlo con un fazzoletto di carta e tagliarlo in 10 pezzi.
    
12. disporre i pezzi di tofu su un piatto e disporli in diagonale.
    
13. quindi versare il pollo cotto sul tofu
    
14. Versare il pollo nella pentola finché non è cotto e pronto per essere cotto a vapore.
    
15. preparare una padella, versare l'acqua, attendere che l'acqua bolla
    
16. quindi aggiungere la carne macinata e il tofu al vapore
    
17. quindi coprire e cuocere a vapore per 10 minuti
    
18. dopo 10 minuti aprire il coperchio
    
19. quindi aggiungere cipollotti affettati e foglie di coriandolo sopra
    
20. quindi sollevare e pronto per servire
    

Languages

gedämpfter Tofu mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
steamed tofu with minced meat - English version
tofu al vapor con carne picada - Española (Spanish) version
tofu cuit à la vapeur avec de la viande hachée - Français (French) version
tofu al vapore con carne macinata - Italiana (Italian) version
ひき肉入り蒸し豆腐 - 日本語 (Japanese) version
다진 고기를 넣은 찐 두부 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้นึ่งกับเนื้อสับ - แบบไทย (Thai) version
肉末蒸豆腐 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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