Tofu al vapore con carne macinata

il tofu al vapore offre una morbidezza confortante, ricoperto da uno strato di carne macinata profumata, con l'aroma di aglio, zenzero e deliziose spezie che penetrano in ogni poro. Questa consistenza morbida e densa si fonde con un tocco di peperoncino e una spolverata di foglie verdi fresche, creando un'armonia di sapori caldi, eleganti e seducenti in ogni boccone.

Ingredienti

Passaggi

Lavare bene il pollo, asciugarlo e tagliarlo a fettine sottili.
poi tritare il pollo con un coltello
tritare il pollo fino a renderlo liscio
mettetelo in un contenitore e conditelo (1 cucchiaino di pepe in polvere, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di salsa di soia)
quindi mescolare fino a quando le spezie non saranno ben amalgamate
Preparate quindi una padella, versateci l'olio, aspettate che sia caldo, aggiungete l'aglio e lo zenzero tritati.
quindi aggiungere la carne di pollo tritata
Mescolare fino a cottura ultimata e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere 1 cucchiaino di salsa di soia dolce.
Quindi aggiungere i peperoncini rossi tagliati a fette e la paprika tritata e mescolare.
aggiungere poi i cipollotti affettati e mescolare, quindi togliere e mettere da parte.
Quindi lavare bene il tofu, asciugarlo con un fazzoletto di carta e tagliarlo in 10 pezzi.
disporre i pezzi di tofu su un piatto e disporli in diagonale.
quindi versare il pollo cotto sul tofu
Versare il pollo nella pentola finché non è cotto e pronto per essere cotto a vapore.
preparare una padella, versare l'acqua, attendere che l'acqua bolla
quindi aggiungere la carne macinata e il tofu al vapore
quindi coprire e cuocere a vapore per 10 minuti
dopo 10 minuti aprire il coperchio
quindi aggiungere cipollotti affettati e foglie di coriandolo sopra
quindi sollevare e pronto per servire