화면을 통해서도 맛있는 냄새가 나는 영양가 있는 코코넛 블랙 치킨 수프


화면을 통해서도 맛있는 냄새가 나는 영양가 있는 코코넛 블랙 치킨 수프

우리 꼬맹이가 두 달 동안 방학을 보내서 너무 바빴어요. 드디어 학교가 시작되었으니 이제 좀 재충전해야겠어요. 이 코코넛 블랙 치킨 수프는 향만으로도 정말 매혹적이에요! 코코넛의 은은한 향이 블랙 치킨의 향과 어우러져 정말 맛있어요. 한 모금만 마셔도 너무 맛있어서 눈썹이 떡 벌어질 정도로 조화로워요. 오래된 코코넛의 속살은 단단하고 쫄깃쫄깃해서 씹을수록 코코넛의 달콤함이 더욱 진하게 느껴져요. 수프는 신선하고 영양가가 풍부하며, 느끼하지 않고 상큼해요. 한 모금 한 모금 마실 때마다 코코넛의 달콤함과 재료 본연의 영양이 그대로 느껴져요. 마시고 나면 속이 촉촉하고 편안해지는 기분이에요!

재료

단계

  1. 붉은 대추의 속을 제거합니다. 그런 다음, 코도놉시스 필로술라(Codonopsis pilosula), 황기(Astragalus root), 둥굴레(Polygonatum odoratum)와 같은 한약을 물에 넣고 약 30분간 담가둡니다. 따로 둡니다.
    붉은 대추의 속을 제거합니다. 그런 다음, 코도놉시스 필로술라(Codonopsis pilosula), 황기(Astragalus root), 둥굴레(Polygonatum odoratum)와 같은 한약을 물에 넣고 약 30분간 담가둡니다. 따로 둡니다.
  2. 검은 뼈 닭을 큼직하게 썰어 깨끗이 헹굽니다. 그런 다음 닭고기를 찬물이 담긴 냄비에 넣고 얇게 썬 생강, 사천 산초(또는 파), 그리고 요리주를 넣습니다. 닭고기를 데칩니다. 다시 헹궈 따로 둡니다. 우리 집 강아지는 닭발을 좋아해서 수프에 쓸 닭발 250g을 더 샀습니다.
    검은 뼈 닭을 큼직하게 썰어 깨끗이 헹굽니다. 그런 다음 닭고기를 찬물이 담긴 냄비에 넣고 얇게 썬 생강, 사천 산초(또는 파), 그리고 요리주를 넣습니다. 닭고기를 데칩니다. 다시 헹궈 따로 둡니다. 우리 집 강아지는 닭발을 좋아해서 수프에 쓸 닭발 250g을 더 샀습니다.
  3. 1. 오래된 코코넛의 갈색 껍질을 제거하고 (코코넛 판매자에게 문의하세요) 깨끗이 헹군 후 더 큰 용기에 담습니다. 칼을 사용하여 코코넛을 반으로 갈라 코코넛 워터를 따라낸 후 서늘하고 건조한 용기에 보관합니다. 코코넛 껍질은 나중에 사용하기 위해 따로 보관합니다. 2. 코코넛 워터는 다른 재료와 함께 냄비에 넣지 않도록 주의하세요. 조리 중 쉽게 증발하여 낭비가 될 수 있습니다.
    1. 오래된 코코넛의 갈색 껍질을 제거하고 (코코넛 판매자에게 문의하세요) 깨끗이 헹군 후 더 큰 용기에 담습니다. 칼을 사용하여 코코넛을 반으로 갈라 코코넛 워터를 따라낸 후 서늘하고 건조한 용기에 보관합니다. 코코넛 껍질은 나중에 사용하기 위해 따로 보관합니다. 2. 코코넛 워터는 다른 재료와 함께 냄비에 넣지 않도록 주의하세요. 조리 중 쉽게 증발하여 낭비가 될 수 있습니다. 1. 오래된 코코넛의 갈색 껍질을 제거하고 (코코넛 판매자에게 문의하세요) 깨끗이 헹군 후 더 큰 용기에 담습니다. 칼을 사용하여 코코넛을 반으로 갈라 코코넛 워터를 따라낸 후 서늘하고 건조한 용기에 보관합니다. 코코넛 껍질은 나중에 사용하기 위해 따로 보관합니다. 2. 코코넛 워터는 다른 재료와 함께 냄비에 넣지 않도록 주의하세요. 조리 중 쉽게 증발하여 낭비가 될 수 있습니다. 1. 오래된 코코넛의 갈색 껍질을 제거하고 (코코넛 판매자에게 문의하세요) 깨끗이 헹군 후 더 큰 용기에 담습니다. 칼을 사용하여 코코넛을 반으로 갈라 코코넛 워터를 따라낸 후 서늘하고 건조한 용기에 보관합니다. 코코넛 껍질은 나중에 사용하기 위해 따로 보관합니다. 2. 코코넛 워터는 다른 재료와 함께 냄비에 넣지 않도록 주의하세요. 조리 중 쉽게 증발하여 낭비가 될 수 있습니다.
  4. 코코넛 껍질을 작은 조각으로 잘라 냄비에 넣습니다. 일반 냄비를 사용하는 경우 물이 끓은 후 25분간 끓입니다. 압력솥을 사용하는 경우, 김을 빼고 약 15분간 끓입니다. 이렇게 하면 코코넛 껍질의 풍미가 골고루 스며들어 코코넛 수프의 향이 더욱 풍부해집니다.
    코코넛 껍질을 작은 조각으로 잘라 냄비에 넣습니다. 일반 냄비를 사용하는 경우 물이 끓은 후 25분간 끓입니다. 압력솥을 사용하는 경우, 김을 빼고 약 15분간 끓입니다. 이렇게 하면 코코넛 껍질의 풍미가 골고루 스며들어 코코넛 수프의 향이 더욱 풍부해집니다. 코코넛 껍질을 작은 조각으로 잘라 냄비에 넣습니다. 일반 냄비를 사용하는 경우 물이 끓은 후 25분간 끓입니다. 압력솥을 사용하는 경우, 김을 빼고 약 15분간 끓입니다. 이렇게 하면 코코넛 껍질의 풍미가 골고루 스며들어 코코넛 수프의 향이 더욱 풍부해집니다.
  5. 압력이 자연스럽게 낮아질 때까지 기다린 후, 불린 한약재와 데친 검은 뼈 닭고기를 넣습니다. 압력솥을 사용하는 경우, 압력솥의 증기가 빠져나와 김이 날 때까지 기다린 후 8분간 압력을 유지합니다. 일반 냄비를 사용하는 경우 최소 30분 동안 조리합니다. 압력이 낮아지면 뚜껑을 엽니다. 건강을 위해 국물에서 닭기름을 빼주세요. 닭기름은 국수, 채소 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
    압력이 자연스럽게 낮아질 때까지 기다린 후, 불린 한약재와 데친 검은 뼈 닭고기를 넣습니다. 압력솥을 사용하는 경우, 압력솥의 증기가 빠져나와 김이 날 때까지 기다린 후 8분간 압력을 유지합니다. 일반 냄비를 사용하는 경우 최소 30분 동안 조리합니다. 압력이 낮아지면 뚜껑을 엽니다. 건강을 위해 국물에서 닭기름을 빼주세요. 닭기름은 국수, 채소 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 압력이 자연스럽게 낮아질 때까지 기다린 후, 불린 한약재와 데친 검은 뼈 닭고기를 넣습니다. 압력솥을 사용하는 경우, 압력솥의 증기가 빠져나와 김이 날 때까지 기다린 후 8분간 압력을 유지합니다. 일반 냄비를 사용하는 경우 최소 30분 동안 조리합니다. 압력이 낮아지면 뚜껑을 엽니다. 건강을 위해 국물에서 닭기름을 빼주세요. 닭기름은 국수, 채소 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
  6. 그다음, 앞서 부어두었던 코코넛워터를 붓고 5분 더 끓인 후, 소금을 넣어 맛을 냅니다.
    그다음, 앞서 부어두었던 코코넛워터를 붓고 5분 더 끓인 후, 소금을 넣어 맛을 냅니다.
  7. 마지막으로 구기자를 뿌리고 1분 더 끓입니다. 구기자를 다른 재료와 함께 조리하면 수프가 시큼해질 수 있으니 주의하세요. 창문을 통해 향긋한 구기자 향이 풍기는 이 영양 만점 수프는 입안 가득 군침을 돌게 합니다!
    마지막으로 구기자를 뿌리고 1분 더 끓입니다. 구기자를 다른 재료와 함께 조리하면 수프가 시큼해질 수 있으니 주의하세요. 창문을 통해 향긋한 구기자 향이 풍기는 이 영양 만점 수프는 입안 가득 군침을 돌게 합니다! 마지막으로 구기자를 뿌리고 1분 더 끓입니다. 구기자를 다른 재료와 함께 조리하면 수프가 시큼해질 수 있으니 주의하세요. 창문을 통해 향긋한 구기자 향이 풍기는 이 영양 만점 수프는 입안 가득 군침을 돌게 합니다!
Languages
Nährende Kokos-Schwarzhühnersuppe, die sogar durch den Bildschirm köstlich duftet - Deutsch (German) version
Nourishing coconut black chicken soup that smells delicious even through the screen - English version
Sopa nutritiva de pollo negro con coco que huele delicioso incluso a través de la pantalla - Española (Spanish) version
Soupe de poulet noir à la noix de coco nourrissante qui sent bon même à travers l'écran - Français (French) version
Sup ayam hitam kelapa bergizi yang berbau lezat bahkan melalui layar - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa nutriente di pollo nero al cocco che profuma deliziosamente anche attraverso lo schermo - Italiana (Italian) version
画面越しでもおいしそうな香りがする栄養たっぷりココナッツブラックチキンスープ - 日本語 (Japanese) version
화면을 통해서도 맛있는 냄새가 나는 영양가 있는 코코넛 블랙 치킨 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปไก่ดำมะพร้าวบำรุงร่างกาย หอมอร่อยแม้ผ่านหน้าจอ - แบบไทย (Thai) version
隔著屏都聞到香的滋補椰子烏雞湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version