녹두 더블 밀크 아이스 음료(우유, 연유)


녹두 더블 밀크 아이스 음료(우유, 연유)

상하이에 있는 친척(가게 이름)의 녹두 우유 스무디를 사 먹을 여유가 없는 건 아니지만, 직접 만드는 게 더 가성비가 좋다는 거예요! 녹두 껍질(녹두 페이스트에 넣어 두는 것)을 보관하는 게 핵심인데, 열을 내리고 여름철 더위를 식혀주며, 해독 작용과 습기 제거 효과가 있거든요. 칼슘 보충 우유와 연유를 함께 마시면 몇 위안 정도면 향긋한 스무디를 만들 수 있어요. 시원한 맛으로 여름철 더위를 "억제"하고, 녹두 껍질 다이어트로 몸의 "화기를 끄고 해독"하고, 약간의 돈으로 설탕물 없이 건강하게 만들어 보세요. 가성비는 극대화되고, 지갑과 건강 모두 편안하게 즐길 수 있어요~

재료

단계

  1. 녹두 한 줌을 물에 씻어 약 3시간 동안 물에 담가둡니다. 녹두가 "충분한 수분"을 흡수하도록 하면 나중에 요리할 때 더 쉽게 부드러워집니다. 시간이 촉박하다면 불리는 시간을 줄여도 되지만, 맛이 떨어질 수 있습니다.
    녹두 한 줌을 물에 씻어 약 3시간 동안 물에 담가둡니다. 녹두가
  2. 2. 압력솥 조리: 불린 녹두를 물기를 빼고 압력솥에 넣고 적당량의 물(녹두보다 조금 더)을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 가스가 빠져나올 때까지 센 불에서 끓인 후 바로 약불로 줄여 10분간 끓입니다. 녹두죽처럼 끓여 식힌 후 따로 보관합니다. (저는 식힌 후 냉장고에 보관한 후 사용합니다.) 2. 일반 냄비 조리: 불린 녹두를 일반 냄비에 넣고 녹두가 잠길 정도로 물을 붓고 센 불에서 끓인 후 중약불로 줄여 약불로 줄여 30~40분간 끓입니다. 녹두가 냄비에 달라붙지 않도록 저어주면서 숟가락으로 녹두를 부숴줍니다.
    2. 압력솥 조리: 불린 녹두를 물기를 빼고 압력솥에 넣고 적당량의 물(녹두보다 조금 더)을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 가스가 빠져나올 때까지 센 불에서 끓인 후 바로 약불로 줄여 10분간 끓입니다. 녹두죽처럼 끓여 식힌 후 따로 보관합니다. (저는 식힌 후 냉장고에 보관한 후 사용합니다.) 2. 일반 냄비 조리: 불린 녹두를 일반 냄비에 넣고 녹두가 잠길 정도로 물을 붓고 센 불에서 끓인 후 중약불로 줄여 약불로 줄여 30~40분간 끓입니다. 녹두가 냄비에 달라붙지 않도록 저어주면서 숟가락으로 녹두를 부숴줍니다.
  3. 소독: 완제품을 담을 주방 도구(푸드 프로세서, 숟가락 등)와 식기를 깨끗이 준비하고 끓는 물에 데친 후 물기를 빼면 생산 과정이 깨끗하고 위생적이며 더욱 안전하게 섭취할 수 있습니다.
    소독: 완제품을 담을 주방 도구(푸드 프로세서, 숟가락 등)와 식기를 깨끗이 준비하고 끓는 물에 데친 후 물기를 빼면 생산 과정이 깨끗하고 위생적이며 더욱 안전하게 섭취할 수 있습니다.
  4. 익힌 녹두죽이 식으면 (또는 개인의 취향에 따라 차가운 녹두죽을 바로 사용할 수 있습니다), 차가운 녹두죽 300g을 푸드 프로세서에 넣고 연유 80g과 얼린 우유 240g을 넣습니다. (우유는 미리 얼음 조각이나 얼음 조각으로 얼려 두세요.) 푸드 프로세서를 작동시켜 부드러운 녹두장처럼 휘핑하고 스무디처럼 부드러운 질감을 더합니다. 더 부드럽게 만들고 싶으면 조금 더 휘핑하세요.
    익힌 녹두죽이 식으면 (또는 개인의 취향에 따라 차가운 녹두죽을 바로 사용할 수 있습니다), 차가운 녹두죽 300g을 푸드 프로세서에 넣고 연유 80g과 얼린 우유 240g을 넣습니다. (우유는 미리 얼음 조각이나 얼음 조각으로 얼려 두세요.) 푸드 프로세서를 작동시켜 부드러운 녹두장처럼 휘핑하고 스무디처럼 부드러운 질감을 더합니다. 더 부드럽게 만들고 싶으면 조금 더 휘핑하세요. 익힌 녹두죽이 식으면 (또는 개인의 취향에 따라 차가운 녹두죽을 바로 사용할 수 있습니다), 차가운 녹두죽 300g을 푸드 프로세서에 넣고 연유 80g과 얼린 우유 240g을 넣습니다. (우유는 미리 얼음 조각이나 얼음 조각으로 얼려 두세요.) 푸드 프로세서를 작동시켜 부드러운 녹두장처럼 휘핑하고 스무디처럼 부드러운 질감을 더합니다. 더 부드럽게 만들고 싶으면 조금 더 휘핑하세요. 익힌 녹두죽이 식으면 (또는 개인의 취향에 따라 차가운 녹두죽을 바로 사용할 수 있습니다), 차가운 녹두죽 300g을 푸드 프로세서에 넣고 연유 80g과 얼린 우유 240g을 넣습니다. (우유는 미리 얼음 조각이나 얼음 조각으로 얼려 두세요.) 푸드 프로세서를 작동시켜 부드러운 녹두장처럼 휘핑하고 스무디처럼 부드러운 질감을 더합니다. 더 부드럽게 만들고 싶으면 조금 더 휘핑하세요.
  5. 제품 조립: 예쁜 컵에 얼린 우유 60ml를 붓습니다. (맛을 바꾸고 싶다면 얼린 밀크티를 넣어 "녹두 밀크티 아이스"를 즐기는 새로운 방법을 경험해 보세요.) 그다음 녹두 머드 100g을 떠서 얼린 우유 위에 펴 바릅니다. 그다음 익힌 녹두 죽(녹두를 수프와 함께 끓여 입자를 그대로 유지한 것) 60g을 떠서 머드 위에 얹습니다. 시원함을 두 배로 즐기고 싶다면 바닥에 얼음을 몇 개 올려 시원하고 맛있게 즐길 수 있습니다. ~ 고급스러운 분위기를 원한다면 윗면에 말차 소스를 부어 말차의 에메랄드빛과 녹두의 연두빛이 서로 어우러지도록 하거나, 말차 가루를 뿌려 장식하면 컵 전체가 순식간에 "풍성하게" 보이면서 시원하고 아름다운 녹두 밀크 스무디가 완성됩니다. 이제 열어 보세요!
    제품 조립: 예쁜 컵에 얼린 우유 60ml를 붓습니다. (맛을 바꾸고 싶다면 얼린 밀크티를 넣어 제품 조립: 예쁜 컵에 얼린 우유 60ml를 붓습니다. (맛을 바꾸고 싶다면 얼린 밀크티를 넣어
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Mungobohnen-Doppelmilch-Eisgetränk (Milch, Kondensmilch) - Deutsch (German) version
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Bebida helada de leche doble con frijoles mungo (leche, leche condensada) - Española (Spanish) version
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Minuman es susu kental manis kacang hijau (susu, susu kental manis) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
bevanda ghiacciata al latte doppio di fagioli mungo (latte, latte condensato) - Italiana (Italian) version
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녹두 더블 밀크 아이스 음료(우유, 연유) - 한국인 (Korean) version
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