เครื่องดื่มเย็นถั่วเขียวสองรส (นม, นมข้นหวาน)


เครื่องดื่มเย็นถั่วเขียวสองรส (นม, นมข้นหวาน)

ไม่ใช่ว่าฉันไม่มีเงินซื้อสมูทตี้ถั่วเขียวของญาติ (ชื่อร้าน) ในเซี่ยงไฮ้ แต่การทำเองนั้นคุ้มค่ากว่า! การเก็บเปลือกถั่วเขียว (โดยการตีให้เข้ากับถั่วเขียวบด) เป็นสิ่งสำคัญ เพราะมีคุณสมบัติในการระบายความร้อนและบรรเทาความร้อนในฤดูร้อน ขับพิษและความชื้นออกไป เมื่อจับคู่กับนมที่เติมแคลเซียมและนมข้นหวาน คุณก็สามารถทำสมูทตี้ที่มีกลิ่นหอมได้ในราคาเพียงไม่กี่หยวน ใช้รสชาติเย็นๆ เพื่อ "ระงับ" ความร้อนในฤดูร้อน ใช้การบำบัดด้วยเปลือกถั่วเขียวเพื่อ "ดับไฟและขับพิษ" ออกจากร่างกาย ใช้เงินเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้อิสระจากน้ำตาลและเสริมสุขภาพควบคู่กัน คุ้มค่าที่สุด และทั้งกระเป๋าสตางค์และสุขภาพก็อิ่มสบายท้อง~

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. หยิบถั่วเขียวหนึ่งกำมือ ล้างน้ำแล้วแช่ในน้ำให้เพียงพอประมาณ 3 ชั่วโมง ปล่อยให้ถั่วเขียว "ดื่มน้ำให้เพียงพอ" เพื่อให้ถั่วเขียวนิ่มลงเมื่อนำไปปรุงสุกในภายหลัง หากคุณรีบร้อน คุณสามารถลดระยะเวลาการแช่ได้ แต่รสชาติอาจเปลี่ยนแปลงไป
    หยิบถั่วเขียวหนึ่งกำมือ ล้างน้ำแล้วแช่ในน้ำให้เพียงพอประมาณ 3 ชั่วโมง ปล่อยให้ถั่วเขียว
  2. 2. เวอร์ชันหม้อความดัน: สะเด็ดน้ำถั่วเขียว ใส่ในหม้อความดัน เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม (มากกว่าถั่วเขียวเล็กน้อย) ปิดฝาหม้อ ปรุงด้วยไฟแรงจนแก๊สเริ่มระเหยออก จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟอ่อนทันที นับเป็นเวลา 10 นาที ปรุงเป็นโจ๊กถั่วเขียว ปล่อยให้เย็นลงและพักไว้ (ฉันใส่ในตู้เย็นหลังจากที่เย็นลงก่อนใช้) 2. เวอร์ชันหม้อธรรมดา: ใส่ถั่วเขียวที่แช่แล้วในหม้อธรรมดา เติมน้ำให้ท่วมถั่วเขียว ต้มด้วยไฟแรง จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ต้มให้เดือดเล็กน้อย และปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที คนในระหว่างนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วเขียวติดหม้อ จนกระทั่งถั่วเขียวแตกด้วยช้อน
    2. เวอร์ชันหม้อความดัน: สะเด็ดน้ำถั่วเขียว ใส่ในหม้อความดัน เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม (มากกว่าถั่วเขียวเล็กน้อย) ปิดฝาหม้อ ปรุงด้วยไฟแรงจนแก๊สเริ่มระเหยออก จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟอ่อนทันที นับเป็นเวลา 10 นาที ปรุงเป็นโจ๊กถั่วเขียว ปล่อยให้เย็นลงและพักไว้ (ฉันใส่ในตู้เย็นหลังจากที่เย็นลงก่อนใช้) 2. เวอร์ชันหม้อธรรมดา: ใส่ถั่วเขียวที่แช่แล้วในหม้อธรรมดา เติมน้ำให้ท่วมถั่วเขียว ต้มด้วยไฟแรง จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ต้มให้เดือดเล็กน้อย และปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที คนในระหว่างนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วเขียวติดหม้อ จนกระทั่งถั่วเขียวแตกด้วยช้อน
  3. การฆ่าเชื้อโรค: เตรียมภาชนะเครื่องครัวที่สะอาด (เครื่องปั่นอาหาร ช้อน ฯลฯ) และภาชนะบนโต๊ะอาหารเพื่อใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ลวกในน้ำเดือด เทน้ำออก เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตสะอาดและถูกสุขอนามัย และรับประทานได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น
    การฆ่าเชื้อโรค: เตรียมภาชนะเครื่องครัวที่สะอาด (เครื่องปั่นอาหาร ช้อน ฯลฯ) และภาชนะบนโต๊ะอาหารเพื่อใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ลวกในน้ำเดือด เทน้ำออก เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตสะอาดและถูกสุขอนามัย และรับประทานได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น
  4. เมื่อถั่วเขียวต้มสุกเย็นลงแล้ว (หรือจะใช้ถั่วเขียวเย็นก็ได้ ขึ้นอยู่กับนิสัยส่วนตัวของคุณ) นำถั่วเขียวต้มเย็น 300 กรัม เทลงในเครื่องปั่นอาหาร จากนั้นเติมนมข้นหวาน 80 กรัม และนมแช่แข็ง 240 กรัม (แช่นมเป็นเกล็ดน้ำแข็งหรือก้อนน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า) เริ่มปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเป็นถั่วเขียวบดละเอียดที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายสมูทตี้เล็กน้อย หากต้องการให้เนียนกว่านี้ ให้ปั่นต่ออีกสักพัก
    เมื่อถั่วเขียวต้มสุกเย็นลงแล้ว (หรือจะใช้ถั่วเขียวเย็นก็ได้ ขึ้นอยู่กับนิสัยส่วนตัวของคุณ) นำถั่วเขียวต้มเย็น 300 กรัม เทลงในเครื่องปั่นอาหาร จากนั้นเติมนมข้นหวาน 80 กรัม และนมแช่แข็ง 240 กรัม (แช่นมเป็นเกล็ดน้ำแข็งหรือก้อนน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า) เริ่มปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเป็นถั่วเขียวบดละเอียดที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายสมูทตี้เล็กน้อย หากต้องการให้เนียนกว่านี้ ให้ปั่นต่ออีกสักพัก เมื่อถั่วเขียวต้มสุกเย็นลงแล้ว (หรือจะใช้ถั่วเขียวเย็นก็ได้ ขึ้นอยู่กับนิสัยส่วนตัวของคุณ) นำถั่วเขียวต้มเย็น 300 กรัม เทลงในเครื่องปั่นอาหาร จากนั้นเติมนมข้นหวาน 80 กรัม และนมแช่แข็ง 240 กรัม (แช่นมเป็นเกล็ดน้ำแข็งหรือก้อนน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า) เริ่มปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเป็นถั่วเขียวบดละเอียดที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายสมูทตี้เล็กน้อย หากต้องการให้เนียนกว่านี้ ให้ปั่นต่ออีกสักพัก เมื่อถั่วเขียวต้มสุกเย็นลงแล้ว (หรือจะใช้ถั่วเขียวเย็นก็ได้ ขึ้นอยู่กับนิสัยส่วนตัวของคุณ) นำถั่วเขียวต้มเย็น 300 กรัม เทลงในเครื่องปั่นอาหาร จากนั้นเติมนมข้นหวาน 80 กรัม และนมแช่แข็ง 240 กรัม (แช่นมเป็นเกล็ดน้ำแข็งหรือก้อนน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า) เริ่มปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเป็นถั่วเขียวบดละเอียดที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายสมูทตี้เล็กน้อย หากต้องการให้เนียนกว่านี้ ให้ปั่นต่ออีกสักพัก
  5. ประกอบผลิตภัณฑ์: นำถ้วยที่สวยงามมาเทนมแช่แข็ง 60 มล. ลงในถ้วยก่อน (หากต้องการเปลี่ยนรสชาติ ให้เทชานมแช่แข็งลงไป แล้วปลดล็อกวิธีการกิน "ชานมถั่วเขียวแบบน้ำแข็ง" แบบใหม่); จากนั้นตักโคลนถั่วเขียวที่ตีแล้ว 100 กรัมแล้วทาลงบนนมแช่แข็ง จากนั้นตักโจ๊กถั่วเขียวที่ปรุงสุกแล้วประมาณ 60 กรัม (นั่นคือถั่วเขียวที่ปรุงสุกแล้วพร้อมซุป โดยคงเนื้อสัมผัสเป็นเม็ดไว้) แล้วปิดทับบนโคลน หากคุณชอบความเย็นเป็นสองเท่า ให้ใส่ก้อนน้ำแข็งลงบนชั้นล่าง แล้วถ้วยก็จะสดชื่นและอร่อย ~ หากคุณต้องการรูปลักษณ์ที่โดดเด่น คุณยังสามารถเทซอสมัทฉะลงบนชั้นบนสุดได้ โดยใช้สีเขียวมรกตของมัทฉะและสีเหลืองอมเขียวของถั่วเขียวเพื่อแยกกัน หรือโรยผงมัทฉะเพื่อตกแต่ง เพื่อให้เครื่องดื่มทั้งแก้ว "ระเบิดรูปลักษณ์" ทันที และสมูทตี้นมถั่วเขียวที่สดชื่นและสวยงามก็เสร็จเรียบร้อย เปิดมัน!
    ประกอบผลิตภัณฑ์: นำถ้วยที่สวยงามมาเทนมแช่แข็ง 60 มล. ลงในถ้วยก่อน (หากต้องการเปลี่ยนรสชาติ ให้เทชานมแช่แข็งลงไป แล้วปลดล็อกวิธีการกิน ประกอบผลิตภัณฑ์: นำถ้วยที่สวยงามมาเทนมแช่แข็ง 60 มล. ลงในถ้วยก่อน (หากต้องการเปลี่ยนรสชาติ ให้เทชานมแช่แข็งลงไป แล้วปลดล็อกวิธีการกิน
Languages
Mungobohnen-Doppelmilch-Eisgetränk (Milch, Kondensmilch) - Deutsch (German) version
Mung bean double milk ice drink (milk, condensed milk) - English version
Bebida helada de leche doble con frijoles mungo (leche, leche condensada) - Española (Spanish) version
boisson glacée au double lait de haricot mungo (lait, lait concentré) - Français (French) version
Minuman es susu kental manis kacang hijau (susu, susu kental manis) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
bevanda ghiacciata al latte doppio di fagioli mungo (latte, latte condensato) - Italiana (Italian) version
緑豆ダブルミルクアイスドリンク（牛乳、練乳） - 日本語 (Japanese) version
녹두 더블 밀크 아이스 음료(우유, 연유) - 한국인 (Korean) version
เครื่องดื่มเย็นถั่วเขียวสองรส (นม, นมข้นหวาน) - แบบไทย (Thai) version
綠豆雙奶冰飲（牛奶、煉奶） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version