緑豆ダブルミルクアイスドリンク（牛乳、練乳）


緑豆ダブルミルクアイスドリンク（牛乳、練乳）

上海の親戚（店名）の緑豆ミルクスムージーが買えないわけではないのですが、自分で作った方がコスパがいいんです！緑豆の皮（練って緑豆ペーストにする）は、熱を逃がし、夏バテを解消し、解毒作用と湿気を取り除く効果があります。カルシウム補給の牛乳や練乳と合わせれば、わずか数元で香り豊かなスムージーが作れます。ひんやりとした味わいで夏バテを「鎮め」、緑豆の皮ダイエットで「消火解毒」。少しのお金で砂糖水気分と健康増進を同時に実現すれば、コスパは抜群。お財布にも体にも優しく、まさに至福のひとときです。

材料

手順

  1. 緑豆をひとつかみ取り、水で洗い、たっぷりの水に約3時間浸します。緑豆に「たっぷり水を吸わせる」ことで、後で調理する際に柔らかくなりやすくなります。お急ぎの場合は浸漬時間を短くできますが、味に影響が出る可能性があります。
    緑豆をひとつかみ取り、水で洗い、たっぷりの水に約3時間浸します。緑豆に「たっぷり水を吸わせる」ことで、後で調理する際に柔らかくなりやすくなります。お急ぎの場合は浸漬時間を短くできますが、味に影響が出る可能性があります。
  2. 2. 圧力鍋バージョン：水に浸した緑豆を水切りし、圧力鍋に入れ、適量の水（緑豆より少し多め）を加えます。鍋に蓋をして、ガスが抜け始めるまで強火で煮込み、すぐに弱火にして10分ほど煮込み、緑豆粥になるまで煮ます。冷ましてから置いておきます（冷めてから冷蔵庫に入れて使います）。 2. 普通の鍋バージョン：水に浸した緑豆を普通の鍋に入れ、緑豆が浸るくらいの水を加え、強火で沸騰させます。沸騰したら中弱火にし、沸騰したまま30～40分煮ます。その間、緑豆が鍋にくっつかないようにかき混ぜ、スプーンで砕けるまで煮ます。
    2. 圧力鍋バージョン：水に浸した緑豆を水切りし、圧力鍋に入れ、適量の水（緑豆より少し多め）を加えます。鍋に蓋をして、ガスが抜け始めるまで強火で煮込み、すぐに弱火にして10分ほど煮込み、緑豆粥になるまで煮ます。冷ましてから置いておきます（冷めてから冷蔵庫に入れて使います）。 2. 普通の鍋バージョン：水に浸した緑豆を普通の鍋に入れ、緑豆が浸るくらいの水を加え、強火で沸騰させます。沸騰したら中弱火にし、沸騰したまま30～40分煮ます。その間、緑豆が鍋にくっつかないようにかき混ぜ、スプーンで砕けるまで煮ます。
  3. 消毒：清潔な調理器具（フードプロセッサー、スプーンなど）と完成品を入れる食器を用意し、沸騰したお湯で湯通しし、水を切り、製造工程が清潔で衛生的であることを確保し、より安全に食べられるようにします。
    消毒：清潔な調理器具（フードプロセッサー、スプーンなど）と完成品を入れる食器を用意し、沸騰したお湯で湯通しし、水を切り、製造工程が清潔で衛生的であることを確保し、より安全に食べられるようにします。
  4. 茹でた緑豆粥が冷めたら（または冷たいお粥をそのまま使うこともできます。お好みで）、冷えた緑豆粥300グラムをフードプロセッサーに入れ、練乳80グラムと冷凍牛乳240グラム（牛乳はあらかじめ氷片または角氷にして凍らせておく）を加え、フードプロセッサーを始動して、なめらかでスムージーのような緑豆ペーストになるまで泡立てます。より滑らかに仕上げたい場合は、さらに長く泡立ててください。
    茹でた緑豆粥が冷めたら（または冷たいお粥をそのまま使うこともできます。お好みで）、冷えた緑豆粥300グラムをフードプロセッサーに入れ、練乳80グラムと冷凍牛乳240グラム（牛乳はあらかじめ氷片または角氷にして凍らせておく）を加え、フードプロセッサーを始動して、なめらかでスムージーのような緑豆ペーストになるまで泡立てます。より滑らかに仕上げたい場合は、さらに長く泡立ててください。 茹でた緑豆粥が冷めたら（または冷たいお粥をそのまま使うこともできます。お好みで）、冷えた緑豆粥300グラムをフードプロセッサーに入れ、練乳80グラムと冷凍牛乳240グラム（牛乳はあらかじめ氷片または角氷にして凍らせておく）を加え、フードプロセッサーを始動して、なめらかでスムージーのような緑豆ペーストになるまで泡立てます。より滑らかに仕上げたい場合は、さらに長く泡立ててください。 茹でた緑豆粥が冷めたら（または冷たいお粥をそのまま使うこともできます。お好みで）、冷えた緑豆粥300グラムをフードプロセッサーに入れ、練乳80グラムと冷凍牛乳240グラム（牛乳はあらかじめ氷片または角氷にして凍らせておく）を加え、フードプロセッサーを始動して、なめらかでスムージーのような緑豆ペーストになるまで泡立てます。より滑らかに仕上げたい場合は、さらに長く泡立ててください。
  5. 製品の組み立て：カップに冷凍牛乳60mlを注ぎます（味を変えたい場合は、冷凍ミルクティーを注ぎ、「グリーンビーンズミルクティーアイス」という新しい食べ方に挑戦してください）。次に、溶きほぐしたグリーンビーンズ泥100グラムをすくい取り、冷凍牛乳の上に広げます。次に、茹でたグリーンビーンズ粥（つまり、グリーンビーンズをスープで煮て、粒状の食感を残したもの）を約60グラムすくい取り、泥の上に覆います。冷たさを倍増させたい場合は、底に氷をいくつか入れると、カップは爽やかで美味しくなります。 ～見た目の美しさを追求するなら、抹茶ソースを上層に注ぎ、抹茶のエメラルドグリーンとインゲンの黄緑色を引き立てたり、抹茶パウダーを振りかけて華やかにしたりすることで、ドリンク全体が一瞬にして「見た目が爆発」し、爽やかで美しいインゲンミルクスムージーが完成します。開けてみてください！
    製品の組み立て：カップに冷凍牛乳60mlを注ぎます（味を変えたい場合は、冷凍ミルクティーを注ぎ、「グリーンビーンズミルクティーアイス」という新しい食べ方に挑戦してください）。次に、溶きほぐしたグリーンビーンズ泥100グラムをすくい取り、冷凍牛乳の上に広げます。次に、茹でたグリーンビーンズ粥（つまり、グリーンビーンズをスープで煮て、粒状の食感を残したもの）を約60グラムすくい取り、泥の上に覆います。冷たさを倍増させたい場合は、底に氷をいくつか入れると、カップは爽やかで美味しくなります。 ～見た目の美しさを追求するなら、抹茶ソースを上層に注ぎ、抹茶のエメラルドグリーンとインゲンの黄緑色を引き立てたり、抹茶パウダーを振りかけて華やかにしたりすることで、ドリンク全体が一瞬にして「見た目が爆発」し、爽やかで美しいインゲンミルクスムージーが完成します。開けてみてください！ 製品の組み立て：カップに冷凍牛乳60mlを注ぎます（味を変えたい場合は、冷凍ミルクティーを注ぎ、「グリーンビーンズミルクティーアイス」という新しい食べ方に挑戦してください）。次に、溶きほぐしたグリーンビーンズ泥100グラムをすくい取り、冷凍牛乳の上に広げます。次に、茹でたグリーンビーンズ粥（つまり、グリーンビーンズをスープで煮て、粒状の食感を残したもの）を約60グラムすくい取り、泥の上に覆います。冷たさを倍増させたい場合は、底に氷をいくつか入れると、カップは爽やかで美味しくなります。 ～見た目の美しさを追求するなら、抹茶ソースを上層に注ぎ、抹茶のエメラルドグリーンとインゲンの黄緑色を引き立てたり、抹茶パウダーを振りかけて華やかにしたりすることで、ドリンク全体が一瞬にして「見た目が爆発」し、爽やかで美しいインゲンミルクスムージーが完成します。開けてみてください！
Languages
Mungobohnen-Doppelmilch-Eisgetränk (Milch, Kondensmilch) - Deutsch (German) version
Mung bean double milk ice drink (milk, condensed milk) - English version
Bebida helada de leche doble con frijoles mungo (leche, leche condensada) - Española (Spanish) version
boisson glacée au double lait de haricot mungo (lait, lait concentré) - Français (French) version
Minuman es susu kental manis kacang hijau (susu, susu kental manis) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
bevanda ghiacciata al latte doppio di fagioli mungo (latte, latte condensato) - Italiana (Italian) version
緑豆ダブルミルクアイスドリンク（牛乳、練乳） - 日本語 (Japanese) version
녹두 더블 밀크 아이스 음료(우유, 연유) - 한국인 (Korean) version
เครื่องดื่มเย็นถั่วเขียวสองรส (นม, นมข้นหวาน) - แบบไทย (Thai) version
綠豆雙奶冰飲（牛奶、煉奶） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version