쌀가루으로 만드는 요리 – 빠르고 신선하며 맛있는 아이디어

인도네시아 자와 전통 아펨 케이크

자와 문화에서 쿠에 아펨은 용서와 감사의 상징으로 의미를 가지며, slametan, nyadran, ruwahan과 같은 전통 의식에서 자주 제공됩니다. 또한 수라카르타의 키랍 아펨 세우 전통에서 중요한 부분을 차지하며, 수천 개의 아펨이 연대와 축복을 기원하는 상징으로 나눠집니다.

나가사리 케이크

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녹두 크래커

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쌀가루 죽

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야채를 넣은 두부

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사핀 사핀(찹쌀가루와 쌀가루를 겹쳐서 코코넛 커드를 토핑한 것)

사핀사핀은 잘 알려진 필리오이노 디저트입니다.이것은 종종 찹쌀을 겹겹이 쌓아 만든 케이크라고 불립니다.각 층은 종종 우베와 잭프루트로 맛을 냅니다.

잭프루트를 곁들인 인도네시아 쌀가루 케이크

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팥떡

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집에서 만든 계수나무 꿀을 넣은 계수나무 발효 떡(桂꽃酒酿米糕)

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닭 연골 튀김

이 닭 연골 튀김은 겉은 바삭하고 속은 아삭한 식감을 자랑하며, 카레 가루, 커민 가루, 후추, 말린 고추 가루 등의 향긋한 향신료가 더해져 풍미가 뛰어납니다. 닭 육수, 소금, 그리고 더욱 고른 튀김옷을 위해 달걀 흰자를 약간 넣어 간을 맞추면, 따뜻할 때 간식이나 반찬으로 즐기기 좋은 감칠맛 나고 향긋한 요리가 완성됩니다.