두부볼

겉은 노릇노릇하고 바삭한 황금빛 플레이크가 첫 한입을 반깁니다. 완벽하고 유혹적입니다. 자르면 부드럽고 쫄깃한 속이 혀에 닿아 고소한 두부와 부드러운 반죽의 균형을 이룹니다. 향긋한 향에 양파가 더해져 따뜻하고 친숙한 풍미를 더하며, 집밥의 추억을 떠올리게 합니다. 두부볼은 가볍지만 만족스러운 맛으로, 오후의 차나 환영 간식으로 안성맞춤입니다. 두부볼은 심플하면서도 우아한 별미로, 사랑하기 쉽고, 항상 더 먹고 싶게 만듭니다.

재료

• 1 자르기 단단한 두부
  
• 1 베이킹파우더 4티스푼
  
• 1 계란씨앗
  
• 45 g 타피오카 가루
  
• 40 g 밀가루
  
• 1 샬롯 씨앗과 마늘 2쪽
  
• 1 티스푼 조미료
  
• 1 소금 2티스푼
  
• 500 ml 얼음물
• 튀김용 기름이 충분하다
  

단계

1. 두부를 씻은 후 조각으로 자르고 으깬다.
   
2. 갈아서 조리한 후
   
3. 봉지에 넣어두다
   
4. 그런 다음 두부 물을 버리십시오.
   
5. 샬롯과 마늘을 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
   
6. 베이킹 소다 1/4을 추가하세요
   
7. 양념 1/2티스푼을 추가하세요
   
8. 후추가루 1/2개
   
9. 소금 1/2작은술
   
10. 양파를 추가하세요
    
11. 타피오카 가루를 추가하세요
    
12. 밀가루를 추가하세요
    
13. 계란을 깨서 추가하세요
    
14. 저어주세요
    
15. 혼합 후
    
16. 두부 공을 만드는 과정을 시작합니다.
    
17. 얼음물 500ml를 준비하세요. 저는 소량만 만들 거예요, 여러분.
    
18. 취향에 맞게 공 모양으로 빚어서 얼음물에 바로 담가두면 부서지지 않습니다.
    
19. 형성이 완료된 후
    
20. 우리는 끓이는 과정을 합니다
    
21. 끓인 후 12분 동안 계속 조리합니다.
    
22. 공이 뜨면, 스토브 불꽃 위에 잠시 띄워 두세요.
    
23. 그럼 두부 공을 꺼내서 먹을 수 있어요, 친구들, 튀겨서 먹을 수도 있어요
    
24. 팬을 가열합니다
    
25. 기름을 충분히 넣으세요
    
26. 두부볼을 넣어 나중에 기름에 부드러워지도록 합니다.
    
27. 뒤집고 또 뒤집기
    
28. 이렇게 거품이 줄어들 때까지 끓인 후 6~7분간 끓입니다.
    
29. 두부볼을 꺼내어 서빙합니다.
    

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