Tofubällchen

Eine goldbraune, knusprige Oberfläche begrüßt den ersten Bissen – perfekt und verführerisch. Nach dem Anschneiden wärmt das weiche, zähe Innere auf der Zunge und bietet eine perfekte Balance zwischen dem herzhaften Tofu und der Weichheit des Teigs. Das Aroma ist aromatisch, und die Zwiebelnote sorgt für eine warme, vertraute Note, die Erinnerungen an die heimische Küche weckt. Jeder Tofuball ist leicht und dennoch sättigend, ideal zum Nachmittagstee oder als willkommener Snack. Tofubällchen sind eine schlichte und doch elegante Köstlichkeit – einfach zum Verlieben und immer wieder ein Genuss.

Zutaten

Schritte

Tofu waschen, in Stücke schneiden und zerstampfen.
Nach dem Mahlen
In einen Beutel geben
Anschließend das Tofuwasser wegschütten
Schalotten und Knoblauch schälen und reiben
1/4 Backpulver hinzufügen
1/2 TL Gewürz hinzufügen
1/2 Pfefferpulver
1/2 Teelöffel Salz
Zwiebeln hinzufügen
Tapiokamehl hinzufügen
Mehl hinzufügen
Eier aufschlagen und dazugeben
Rühren
Nach dem Mischen
Wir beginnen mit dem Formen der Tofubällchen.
Bereitet 500 ml Eiswasser vor. Ich mache eine kleine Portion, Leute.
Je nach Geschmack Kugeln formen und sofort in Eiswasser geben, damit sie nicht auseinanderfallen.
Nach der Bildung ist abgeschlossen
Wir machen den Kochvorgang
Nach dem Kochen 12 Minuten weiterkochen lassen, bis
Die Kugeln schwimmen, diese eine Weile auf der Herdflamme schwimmen lassen.
Dann entfernen Sie die Tofu-Bällchen und Sie können sie essen, Freunde, Sie können sie auch braten
Erhitzen Sie die Pfanne
Geben Sie ausreichend Öl hinzu
Die Tofubällchen dazugeben, damit sie später im Öl weich werden
Immer wieder wenden
So, Freunde, bis der Schaum schrumpft, dann 6-7 Minuten.
Tofubällchen herausnehmen und servieren