豆腐球

入口即化，金黃酥脆的外皮令人垂涎欲滴，完美誘人。切開後，柔軟耐嚼的內餡在舌尖暖暖的，豆腐的鮮香與面皮的柔滑口感完美融合。 香氣撲鼻，洋蔥的點綴帶嚟溫暖熟悉的口感，喚起人們對家常菜的回憶。每個豆腐球都清淡可口，是下午茶或迎賓小吃的理想選擇。 豆腐球是一道簡單精緻的美味佳餚，讓人愛不釋手，餘韻無窮。

食材

• 1 切 老豆腐
  
• 1 /4茶匙發酵粉
  
• 1 雞蛋種子
  
• 45 克 木薯粉
  
• 40 克 小麥粉
  
• 1 紅蔥種子和2瓣大蒜
  
• 1 茶匙 調味
  
• 1 /2茶匙鹽
  
• 500 毫升 冰水
• 足夠的油嚟煎炸
  

步驟

1. 將豆腐洗淨，然後切塊，搗碎。
   
2. 研磨後
   
3. 放入袋中
   
4. 然後把豆腐水倒掉
   
5. 將紅蔥頭和大蒜去皮並磨碎
   
6. 加入 1/4 小蘇打
   
7. 加入 1/2 茶匙調味料
   
8. 1/2 ladabubuk
   
9. 1/2茶匙鹽
   
10. 加入洋蔥
    
11. 添加木薯粉
    
12. 添加麵粉
    
13. 打破雞蛋並加入
    
14. 攪拌
    
15. 混合後
    
16. 我們開始製作豆腐球。
    
17. 準備500毫升冰水。我做的量很小，各位。
    
18. 根據您的口味將其捏成球狀，然後直接放入冰水中，這樣它們就不會散開。
    
19. 成型完成後
    
20. 我們進行煲滾過程
    
21. 煲滾後，繼續煮12分鐘，直到
    
22. 球浮起嚟，讓它們在爐火上漂浮一會兒。
    
23. 然後提起球並告訴他們可以吃了，我的朋友，你也可以煎它們。
    
24. 加熱鍋
    
25. 加入適量的油
    
26. 加入 tahunan 球，在油中煎至半透明，然後
    
27. 翻動
    
28. 像這樣，朋友們，直到泡沫縮小，然後6-7分鐘。
    
29. 攞出嚟豆腐球即可食用
    

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