찹쌀로 만든 찐 고기 완자

따스하면서도 맛있는 요리입니다. 엄선된 살코기나 삼겹살은 양질의 단백질을 제공하고, 탄수화물이 풍부한 찹쌀은 빠르게 에너지를 보충해 줍니다. 찜 요리 방식은 영양소를 최대한 보존하고 지방 함량을 줄여, 어르신과 아이 모두 소화하기 좋은 산뜻하고 느끼하지 않은 식감을 선사합니다. 일상 식사로 즐기기 좋은 소박한 요리든, 명절 음식으로 내놓기 좋은 요리든, 꾸밈없는 맛으로 삶의 아름다움을 전합니다. 한 입 베어 물 때마다 만족감과 평온함이 느껴집니다.

재료

• 120 g 돼지고기 (다진 것)
  
• 60 g 찹쌀
  
• 1/2 당근 (깍둑썰기)
  
• 1/2 감자 (깍둑썰기)
  
• 3 파 (다진 것)
  
• 2 계란
  
• 1티스푼 소금
  
• 1/4 티스푼 설탕
  
• 2큰술 간장
  
• 1 큰술 굴 소스
  

단계

1. 먼저 찹쌀을 최소 3시간 동안 물에 불린 후 물기를 빼주세요.
   
2. 나중에 사용할 돼지고기를 잘게 다져 놓으세요.
   
3. 당근, 감자, 파를 깍둑썰기
   
4. 큰 볼에 다진 돼지고기, 물기를 뺀 찹쌀, 깍둑썰기한 채소를 넣으세요.
   
5. 양념과 계란 두 개를 넣고 한 방향으로 잘 섞어주세요.
   
6. 반죽을 작은 공 모양으로 빚어 끓는 물에 30분간 쪄주세요.
   
7. 완성되면, 담아서 맛있게 드세요!
   

Languages

Gedämpfte Fleischbällchen mit Klebreis - Deutsch (German) version
Albóndigas de carne al vapor con arroz glutinoso - Española (Spanish) version
Boulettes de viande cuites à la vapeur au riz gluant - Français (French) version
Nasi Ketan Kukus Bakso - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
polpette di riso glutinoso al vapore - Italiana (Italian) version
もち米蒸し肉団子 - 日本語 (Japanese) version
찹쌀로 만든 찐 고기 완자 - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นเนื้อนึ่งข้าวเหนียว - แบบไทย (Thai) version
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