もち米蒸し肉団子

心温まると同時に美味しい。厳選された赤身肉や豚バラ肉は良質なタンパク質を供給し、炭水化物が豊富なもち米は素早くエネルギーを補給します。蒸し焼きにすることで栄養素を最大限に保ち、余分な脂肪分を避け、さっぱりとした食感で、お年寄りやお子様にも消化しやすいです。 普段の食事にシンプルな一品として、また、お祝いの席でのおもてなし料理として、さりげない味わいを通して人生の美しさを伝え、一口ごとに満足感と安らぎを感じさせてくれます。

材料

• 120 グ 豚肉（ひき肉）
  
• 60 グ もち米
  
• 1/2 にんじん（さいの目切り）
  
• 1/2 ジャガイモ（さいの目切り）
  
• 3 ネギ (刻んだ)
  
• 2 卵
  
• 小さじ1杯 塩
  
• 小さじ1/4 砂糖
  
• 大さじ2杯 醤油
  
• 大さじ1杯 オイスターソース
  

手順

1. もち米を少なくとも3時間浸します。その後、水を切ります。
   
2. 豚肉を細かく刻んでおく
   
3. ニンジン、ジャガイモ、ネギをさいの目切りにする
   
4. 大きなボウルに豚ひき肉、水切りしたもち米、さいの目に切った野菜を入れます
   
5. 調味料と卵2個を加え、一方向によく混ぜます
   
6. 小さなボール状に成形し、沸騰したお湯で30分間蒸す
   
7. 完成したら盛り付けてお召し上がりください。
   

Languages

Gedämpfte Fleischbällchen mit Klebreis - Deutsch (German) version
Albóndigas de carne al vapor con arroz glutinoso - Española (Spanish) version
Boulettes de viande cuites à la vapeur au riz gluant - Français (French) version
Nasi Ketan Kukus Bakso - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
polpette di riso glutinoso al vapore - Italiana (Italian) version
もち米蒸し肉団子 - 日本語 (Japanese) version
찹쌀로 만든 찐 고기 완자 - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นเนื้อนึ่งข้าวเหนียว - แบบไทย (Thai) version
糯米蒸肉丸 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
糯米蒸肉丸 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version