野菜を詰めた骨なしチキンウィング

骨なし手羽先に、ニンジン、インゲン、エノキダケなど様々な野菜を詰め、黄金色になるまで揚げます。ごま油、オイスターソース、醤油をブレンドした、香ばしくツヤのある濃厚なソースをかけ、外はカリッ、中はジューシーな仕上がり。一口ごとに、新鮮ですっきりとした野菜の餡が口いっぱいに広がります。

材料

• 11 カット 手羽先
  
• 2 ニンジンの茎 (皮をむき、洗ってから、長い四角形に切る)
  
• 11 インゲンの茎 (きれいに洗って端を切り落とし、2つに切る)
  
• 1 包む エノキ茸 (根を取り除き、きれいに洗ってティッシュで乾かします。)
  
• 1 小さじ 塩
  
• 3 大さじ 油
  
• 2 大さじ オイスターソース
  
• 1 小さじ 塩味醤油
  
• 2 大さじ ごま油
  
• 1 小さじ コショウ粉
  
• 1 小さじ タピオカ粉
  
• 100 ミリリットル 水
  

手順

1. 鶏の手羽先をよく洗う
   
2. ティッシュで拭き取る
   
3. 次に、鶏の手羽先の骨を取り除きます（手羽先の先端を切り、はさみまたはナイフの先端を肉に挿入して皮を剥ぐか、肉を骨から分離し、骨が外れるまでひねって引っ張ります）。
   
4. 完成するまで
   
5. 味付け（塩、コショウ、チキンストックパウダー小さじ1/2）
   
6. スパイスが吸収されるようにマリネして30分間放置します
   
7. 材料（ニンジン、キャベツ、エノキ茸）を準備する
   
8. その後、茹でる（ニンジンとインゲンを1分間）
   
9. 持ち上げて脇に置く
   
10. すべての野菜を鶏の手羽先に入れる
    
11. フライパンを用意し、油を注ぎ、熱くなるまで待ちます
    
12. 鶏肉を入れます
    
13. 弱火で炒める
    
14. 黄金色になるまで揚げる
    
15. 鶏肉が完璧に揚がるまで揚げる
    
16. 持ち上げて脇に置く
    
17. ソース調味料（ごま油、オイスターソース、醤油、トピオカ粉）を作る
    
18. 次に水を加え、スパイスが均一に混ざるまでかき混ぜます。
    
19. フライパンを準備してソースの調味料を調理する
    
20. フライパンに注ぎ、かき混ぜる
    
21. ソースがとろみがつくまで
    
22. 揚げた鶏肉にソース調味料を注ぎます
    
23. そして提供する準備ができました
    

Languages

Hähnchenflügel ohne Knochen gefüllt mit Gemüse - Deutsch (German) version
boneless chicken wings stuffed with vegetables - English version
alitas de pollo deshuesadas rellenas de verduras - Español (Spanish) version
ailes de poulet désossées farcies aux légumes - Français (French) version
alette di pollo disossate ripiene di verdure - Italiana (Italian) version
野菜を詰めた骨なしチキンウィング - 日本語 (Japanese) version
야채를 채운 뼈 없는 닭 날개 - 한국인 (Korean) version
ปีกไก่ไร้กระดูกสอดไส้ผัก - แบบไทย (Thai) version
去骨鸡翅，酿蔬菜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
去骨雞翅，釀蔬菜 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version