ひき肉入りナス炒め

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 1 カット 鶏もも肉
  
• 2 ナス
  
• 1 大さじ ナスのソース調味料
  
• 1 小さじ 塩味醤油
  
• 1 /小さじ2杯のコショウパウダー
  
• 1 塩小さじ2杯
  
• 1 小さじ タピオカ粉
  
• 1 小さじ 油
  
• 1 青唐辛子は縦に薄くスライスします
  
• 1 赤唐辛子2本、縦に薄く切る
  
• 3 ニンニクのみじん切り
  
• 2 ネギの茎を細かく切る
  

手順

1. 鶏肉をよく洗い、骨を取り除いて乾燥させます。
   
2. 鶏肉を切る
   
3. かんを容器に入れ、塩、コショウパウダー、醤油、砂糖、タピオカ粉、油で味付けし、マリネして10分間放置します。
   
4. ナスを洗い、3cmの厚さに切ります。
   
5. 塩水に浸す
   
6. 調理後、水気を切る
   
7. ナスを5分間蒸す
   
8. その後コンロを消す
   
9. フライパンを用意し、油を注ぎ、熱くなるまで待ちます
   
10. ひき肉を入れる
    
11. 黄色くなるまでかき混ぜる
    
12. ニンニク、ネギ、調味料、砂糖を入れ、
    
13. 次にスライスした赤と緑のキャッサバを加えてかき混ぜます。
    
14. ナスを入れる
    
15. スパイスが均一に混ざるまでかき混ぜる
    
16. お皿に盛り付けてすぐにお召し上がりいただけます
    

Languages

Gebratene Auberginen mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
Stir-fried eggplant with minced meat - English version
Berenjena salteada con carne picada - Española (Spanish) version
Aubergine sautée avec viande hachée - Français (French) version
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