Aubergine sautée avec viande hachée

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Lavez soigneusement le poulet, puis retirez les os et séchez-le.
puis hacher la viande de poulet
Mettre le kan dans un récipient et assaisonner (sel, poivre en poudre, sauce soja, sucre, farine de tapioca et huile) et laisser mariner puis laisser reposer 10 minutes.
Lavez l'aubergine et coupez-la en morceaux de 3 cm d'épaisseur.
puis tremper dans de l'eau salée
puis égoutter
cuire l'aubergine à la vapeur pendant 5 minutes
puis éteignez le feu
préparer une poêle, verser de l'huile, attendre qu'elle soit chaude
puis entrer la viande hachée
remuer jusqu'à ce que le mélange soit jaunâtre
puis mettre l'ail, les oignons nouveaux, la sauce d'assaisonnement, le sucre,
ajoutez ensuite le manioc rouge et vert coupé en tranches et remuez.
puis mettre l'aubergine
remuer jusqu'à ce que les épices soient bien mélangées
Mettre sur une assiette et prêt à servir