Tempeh Croccante Speziato

Uno spuntino indonesiano semplice: sodi pezzi di tempeh delicatamente ricoperti di spezie calde e fritti finché i bordi non diventano dorati e croccanti. Questo piatto presenta un delizioso contrasto tra lo strato esterno croccante e l'interno morbido, con il giusto tocco di calore; La sua semplicità lo rende facile da realizzare, anche se se lasciato nella padella troppo a lungo può diventare un po' secco. Servirlo con una salsa fresca aggiungerà un tocco di freschezza.

Ingredienti

• 1 avvolgere tempe
  
• 3 spicchi d'aglio
  
• 1 cucchiaino semi di coriandolo
  
• 1 cucchiaino curcuma
  
• 1 cucchiaino sale
  
• 2 cucchiaio aria
  
• 2 cucchiaio olio da cucina
  

Passaggi

1. Taglia il tempeh a fette spesse 1 cm.
   
2. Taglia il tempeh diagonalmente.
   
3. macinare tutte le spezie
   
4. frullare tutte le spezie quindi aggiungere 2 cucchiai di acqua
   
5. dopo che le spezie sono lisce
   
6. Metti il tempeh nella miscela di spezie e giralo più volte in modo che i sapori si assorbano.
   
7. Attendere 15 minuti affinché le spezie si assorbano.
   
8. preparare una padella per friggere, versare l'olio fino a farlo diventare caldo
   
9. Quindi metti il tempeh nella padella.
   
10. Friggi il tempeh fino a quando non è leggermente marrone.
    
11. Friggi il tempeh; è pronto per essere servito.
    

Languages

Knuspriges Gewürz-Tempeh - Deutsch (German) version
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