salsa teriyaki per bistecca di halibut

Teneri tranci di halibut, conditi con aglio e un pizzico di pepe, impanati in farina di patate dolci e fritti fino a doratura. Guarniti con una deliziosa salsa teriyaki, ottenuta combinando teriyaki e acqua, che conferisce una lucentezza dolce e saporita che ricopre ogni fibra del pesce. Servito con una spolverata di semi di sesamo tostati e cipollotti freschi, ogni boccone presenta un'armonia di sapori, aromi caldi e un'elegante presentazione visiva.

Ingredienti

• 370 G prima bistecca di halibut
  
• 3 spicchio d'aglio
  
• 1 cucchiaio semi di sesamo
  
• 1 cucchiaio salsa teriyaki
  
• un gambo di cipollotto
  
• 65 ml acqua
• 1 /2 cucchiaini di pepe in polvere
  
• 1 /2 cucchiai di farina di patate dolci
  
• 1 /8 cucchiaini di sale
  

Passaggi

1. Lavare e pulire il filetto di halibut, quindi asciugarlo.
   
2. sbucciare e affettare l'aglio
   
3. Disporre l'halibut su un piatto e aggiungere aglio affettato, 1/2 cucchiaino di pepe in polvere e 1/8 di cucchiaino di sale.
   
4. 1/2 cucchiaio di farina di patate dolci
   
5. mescolare fino a quando tutte le spezie sono amalgamate, quindi lasciare riposare
   
6. Mentre il pesce marina, tostiamo i semi di sesamo a fuoco lento finché non diventano gialli.
   
7. Dopo la tostatura
   
8. Laviamo i cipollotti e li tagliamo a pezzi.
9. Prepariamo la salsa, aggiungiamo 1 cucchiaio di salsa teriyaki e 65 ml di acqua, quindi mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.
   
10. Riscaldare la padella
    
11. Aggiungere l'olio quando è caldo, aggiungere lentamente il pesce fritto.
    
12. Dopo qualche minuto giratela e aggiungete l'aglio affettato.
    
13. Aggiungere la salsa teriyaki e cuocere lentamente per 1 minuto, finché la salsa non si sarà leggermente addensata.
    
14. Aggiungere i cipollotti tritati e mescolare delicatamente.
    
15. Togliere l'halibut dal piatto e cospargerlo con i semi di sesamo tostati. La salsa teriyaki all'halibut è pronta per essere servita.
    

Languages

Heilbuttsteak Teriyaki-Sauce - Deutsch (German) version
Halibut steak with teriyaki sauce - English version
Filete de fletán con salsa teriyaki - Española (Spanish) version
Steak de flétan sauce teriyaki - Français (French) version
salsa teriyaki per bistecca di halibut - Italiana (Italian) version
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