Abalone fresco fritto con erba cipollina

Questo abalone fritto velocemente è abbinato all'erba cipollina. L'abalone è gommoso, l'erba cipollina è rinfrescante e il sapore dell'aglio è leggermente piccante. La chiave è controllare il calore in modo che l'elasticità e la croccantezza vengano mantenute allo stesso tempo.

Ingredienti

• 14 pezzo Abalone fresco
  
• 400 grammo Fiori di erba cipollina
  
• 6 grano Aglio
  
• 1 grano Scalogni
  
• Sale a piacere
  
• 1 cucchiaio Salsa di soia
  
• 2 cucchiaio Olio di arachidi
  

Passaggi

1. Tagliare le estremità dell'erba cipollina
   
2. Segmenti di fiori di erba cipollina
   
3. Conchiglia e abalone fresco e pulito
   
4. Abalone fresco, tagliato a fettine sottili
   
5. scalogno tritato
   
6. Tritare l'aglio
   
7. Scaldare la padella fino a quando non è calda e aggiungere l'olio
   
8. Poi aggiungete l'aglio e lo scalogno per far sprigionare il loro profumo.
   
9. Aggiungere quindi le fette di abalone fresco e far rosolare velocemente (aggiungere un po' di salsa di soia alle fette di abalone)
   
10. Quando le fette di abalone iniziano ad arricciarsi, aggiungere subito l'erba cipollina (aggiungere un po' di sale all'erba cipollina) e continuare a friggere finché l'erba cipollina non sarà cotta. Quindi toglieteli insieme alle fette di abalone e saltateli in padella in modo uniforme.
    
11. Servire
    

Languages

Gebratene frische Abalone mit Schnittlauch - Deutsch (German) version
Fried Fresh Abalone with Chives - English version
Abulón fresco frito con cebollino - Española (Spanish) version
Ormeau frais frit à la ciboulette - Français (French) version
Abalon Segar Goreng dengan Daun Kucai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Abalone fresco fritto con erba cipollina - Italiana (Italian) version
新鮮なアワビのチャイブ揚げ - 日本語 (Japanese) version
파를 곁들인 신선한 전복 튀김 - 한국인 (Korean) version
หอยเป๋าฮื้อสดทอดกับกุ้ยช่าย - แบบไทย (Thai) version
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