Polpette di gamberi dorate.


Polpette di gamberi dorate.

Polpette di gamberi dorate e croccanti sono disposte ordinatamente su un piatto bianco, con le loro code rosso vivo che si arricciano come stami che sbocciano in una sfera dorata. La pelle esterna è ricoperta di pangrattato e fritta fino a diventare fragrante, producendo un suono croccante quando la si morde. L'interno è una polpa di gambero tenera e dolce, ricoperta di purè di patate o uovo, creando una consistenza ricca. Freschezza e aroma si fondono in bocca, rendendo ogni boccone una deliziosa sorpresa per le papille gustative.

Ingredienti

Passaggi

  1. Tagliare lo zenzero a striscioline e tagliare i cipollotti a spicchi.
    Tagliare lo zenzero a striscioline e tagliare i cipollotti a spicchi.
  2. sgusciare i gamberi e marinarli con cipollotti, zenzero, vino da cucina e un po' di sale per 10 minuti.
    sgusciare i gamberi e marinarli con cipollotti, zenzero, vino da cucina e un po' di sale per 10 minuti.
  3. Tagliare le patate a fette spesse e cuocerle a vapore per 15 minuti.
    Tagliare le patate a fette spesse e cuocerle a vapore per 15 minuti. Tagliare le patate a fette spesse e cuocerle a vapore per 15 minuti.
  4. Schiacciare le patate cotte al vapore, mettendole in una bottiglia coperta da un sacchetto di plastica.
    Schiacciare le patate cotte al vapore, mettendole in una bottiglia coperta da un sacchetto di plastica. Schiacciare le patate cotte al vapore, mettendole in una bottiglia coperta da un sacchetto di plastica.
  5. Aggiungere due cucchiai di amido di mais e due grammi di sale e impastare fino a ottenere un impasto che non si attacchi alle mani.
    Aggiungere due cucchiai di amido di mais e due grammi di sale e impastare fino a ottenere un impasto che non si attacchi alle mani. Aggiungere due cucchiai di amido di mais e due grammi di sale e impastare fino a ottenere un impasto che non si attacchi alle mani.
  6. prendi un pezzo di carne, avvolgilo attorno a un gambero e dagli la forma desiderata.
    prendi un pezzo di carne, avvolgilo attorno a un gambero e dagli la forma desiderata.
  7. Per prima cosa immergere il composto di uova nel liquido.
    Per prima cosa immergere il composto di uova nel liquido. Per prima cosa immergere il composto di uova nel liquido.
  8. Ricoprire uniformemente con pangrattato croccante.
    Ricoprire uniformemente con pangrattato croccante. Ricoprire uniformemente con pangrattato croccante.
  9. Friggere in olio al 60% della temperatura per 2-3 minuti, o fino a doratura.
    Friggere in olio al 60% della temperatura per 2-3 minuti, o fino a doratura.
  10. Fatto. Il piatto forte di questo ristorante, le polpette di gamberi dorate, può essere facilmente preparato a casa.
    Fatto. Il piatto forte di questo ristorante, le polpette di gamberi dorate, può essere facilmente preparato a casa. Fatto. Il piatto forte di questo ristorante, le polpette di gamberi dorate, può essere facilmente preparato a casa.
Languages
Goldene Garnelenbällchen. - Deutsch (German) version
Golden Shrimp Balls. - English version
Bolitas de Camarones Dorados. - Española (Spanish) version
Boulettes de crevettes dorées. - Français (French) version
Bola-bola Udang Emas. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette di gamberi dorate. - Italiana (Italian) version
ゴールデンシュリンプボール。 - 日本語 (Japanese) version
황금 새우볼. - 한국인 (Korean) version
กุ้งชุบแป้งทอดสีทอง - แบบไทย (Thai) version
黃金蝦球。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version